Ce bacon cheeseburger a le bacon et le fromage farci à l'intérieur de la galette. Une petite surprise pour un bon hamburger! La recette parfaite pour un repas de semaine rapide, des barbecues décontractés et un talonnage.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 livre de boeuf haché
- 1 tasse (240 ml) de fromage cheddar fort râpé
- 1/2 tasse (120 ml) d'oignon haché
- 1/2 tasse (120 ml) de bacon cuit croustillant, émietté
- 1/2 cuillère à thé (2,5 mL) de Spike (ou
- sel assaisonné )
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de bière plate
Comment le faire
- Mélanger le bacon, l'oignon, le fromage cheddar dans un bol moyen et mettre de côté.
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Vous pouvez également les préparer sur la cuisinière ou le four
- Mélanger le bœuf haché, l'assaisonnement de pointe (ou le sel de saison) et la bière ensemble. Façonner le mélange de viande en 6 fines galettes et placer sur une grande planche à découper tapissée de papier parchemin.
- Déposer le mélange bacon / oignon / fromage sur 3 des galettes. Garnir de galettes restantes et presser les bords pour sceller.
- Griller, griller ou poêler jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (température interne de 165 degrés F.), environ 4-5 minutes de chaque côté.
- Une fois cuites, retirer les galettes du feu et déposer sur des petits pains grillés. Recouvrez vos condiments préférés et servez.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 878 |
| Graisse totale | 55 g |
| Gras saturé | 26 g |
| Graisse insaturée | 19 g |
| Cholestérol | 288 mg |
| Sodium | 914 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 85 g |