Burgers d'élans grillés épicés

Ces wapitis reçoivent une dose de chaleur de piments chipotle dans une sauce adobo. Cela coupe la saveur gamy un peu sans en nuire. Cette recette de hamburger appelle à deux piments chipotle en sauce adobo. Si vous n'êtes pas un grand fan de choses épicées, vous pouvez modifier la recette pour l'atténuer. Servir garni d'oignon rouge tranché.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Placer la viande de wapiti dans un grand bol à mélanger. Ajouter l'oignon émincé, l'ail, le ketchup, les piments chipotle hachés et le sel. Bien mélanger et former en 4 grosses galettes de taille égale.

2. Préchauffer le gril à feu moyen. Badigeonner les galettes d'huile d'olive et les déposer sur le gril. Cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne des galettes d'élan atteigne 165 degrés F. Une fois cuit, retirer du feu et servir sur des petits pains à hamburger avec des oignons tranchés et vos autres condiments préférés.

3. Utilisez un piment chipotle au lieu de deux pour une version moins épicée.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 88
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 144 mg
Les glucides 21 g
Fibre alimentaire 2 g
Protéine 3 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)