Boeuf râpé à la mijoteuse pour sandwiches

La mijoteuse est un excellent moyen de faire cuire un rôti. Cette recette de bœuf grillé à la mijoteuse de Lori est préparée avec une sauce barbecue faite maison . Utilisez un rôti de mandarine maigre désossé ou un rôti de pot similaire coupé dans cette recette.

Le bœuf est merveilleusement râpé et servi dans des petits pains avec salade de chou et sauce supplémentaire. Faites ce bœuf et amenez-le à une fête ou à un événement de talonnage. Parce qu'il fait plusieurs portions et est presque mains libres, c'est un excellent plat à faire pour visiter la famille. Si c'est plus que ce que votre famille peut manger, geler les restes pour un autre jour.

Comme le porc effiloché, le barbecue de boeuf râpé peut être utilisé dans d'autres plats. Jetez un oeil à ces utilisations créatives pour le porc effiloché pour obtenir quelques idées.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 tasse de ketchup
• 1/4 tasse de sucre brun
• 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge (ou vinaigre de cidre)
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1/2 à 1 cuillère à café d'arôme de fumée liquide (au goût)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
• Rôti de mandarin désossé de 4 livres
• En option: petits pains sandwich divisés
• Facultatif: salade de chou, crémeuse ou à base de vinaigre

Comment le faire

1. Mélanger le ketchup, la cassonade, le vinaigre, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et la fumée liquide dans un bol. Incorporer le sel, le poivre et la poudre d'ail. Placer le rôti dans la mijoteuse; Verser le mélange de ketchup sur le rôti. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.
2. Retirer le rôti de la mijoteuse et broyer avec une fourchette; retournez à la mijoteuse, remuez et continuez la cuisson environ 1 heure de plus.
3. Servir le bœuf râpé dans des petits pains sandwich avec des frites et de la salade ou servir avec une salade de pommes de terre, une salade de chou et d'autres épis de maïs.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	760
Graisse totale	32 g
Gras saturé	12 g
Graisse insaturée	14 g
Cholestérol	271 mg
Sodium	824 mg
Les glucides	27 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	89 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)