Restes rôti de boeuf avec du chou cuit pour un repas savoureux et bon marché. C'est un mélange délicieux et presque haché, cuit dans une poêle.
C'est un excellent moyen d'utiliser les restes de bœuf rôti. C'est un repas qui ne pourrait pas être plus facile à préparer!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 chou tête, environ 1 1/2 livres
- Une pincée de sel casher
- 1 gros oignon (tranché)
- 1/4 tasse de beurre
- Une pincée de poivre
- Restes de rôti de boeuf émincé
Comment le faire
- Couper le chou en morceaux; Lavez et séchez.
- Hacher le chou grossièrement; transférer dans une casserole et couvrir d'eau salée.
- Cuire jusqu'à tendreté, environ 10 à 12 minutes. Bien égoutter.
- Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle; faire sauter l'oignon et égoutter le chou jusqu'à tendreté.
- Dans une autre poêle, faire revenir le boeuf dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Placez la viande sur un plateau de service; garnir de chou puis arroser de jus de viande.