Appel à tous les amoureux d'Oreo! Ce fudge au chocolat blanc facile est emballé avec des biscuits au chocolat croquants. C'est le meilleur moyen d'obtenir vos cookies et votre crème! Ce fudge se réunit rapidement, ne nécessite pas de battement, et TOUJOURS mis en place. C'est génial avec Oreos régulier, mais ma façon préférée d'en profiter est avec menthe Oreos! N'hésitez pas à essayer vos propres saveurs préférées de biscuits pour le mélanger.
Ce dont vous aurez besoin
- 16 biscuits sandwich au chocolat de type Oreo
- 21 oz (3 tasses) de sucre granulé
- 4 oz (1 bâton) de beurre
- 4 oz (1/2 tasse) de crème sure
- 1/4 cuillère à café de sel
- 12 oz (2 tasses) de pépites de chocolat blanc
- 1 crème de guimauve de pot de 7 onces
- 1 c. À thé d'extrait de vanille
Comment le faire
1. Préparez une casserole 9x9 en la tapissant d'une feuille d'aluminium et en la vaporisant d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Hacher grossièrement les biscuits Oreo, jusqu'à ce qu'ils soient en petits morceaux. Mettez de côté pour l'instant.
3. Placez le beurre dans une casserole moyenne et placez-le à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit presque fondu. Une fois que le beurre est presque entièrement fondu, ajoutez le sucre granulé, la crème sure et le sel dans la casserole, et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Chauffer le mélange de sucre, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition, puis insérer un thermomètre à bonbons. Continuez à cuire le fudge jusqu'à ce que le thermomètre indique 235 F.
5. Une fois à 235 ° F, retirer la casserole du feu et incorporer immédiatement les pépites de chocolat blanc, la crème de guimauve et la vanille. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le fudge soit lisse et bien combiné. Enfin, ajoutez la plupart des biscuits hachés, en réservant quelques cuillerées pour la décoration. Remuez jusqu'à ce que les biscuits soient bien répartis dans le fudge. Gratter le fudge dans la poêle préparée et lisser en une couche uniforme.
6. Saupoudrer les biscuits hachés restants sur le dessus du fudge et appuyez doucement pour les coller au fudge.
7. Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le fudge soit pris, environ 2 heures (ou toute la nuit à température ambiante). Pour servir, retirez le fudge de la poêle en utilisant la feuille comme poignées. Coupez-le en petits carrés de 1 pouce avec un grand couteau bien aiguisé. Pour le meilleur goût et la texture, servir ce fudge à température ambiante. Conservez les biscuits et le fudge à la crème dans un contenant hermétique jusqu'à deux semaines.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 494 |
| Graisse totale | 29 g |
| Gras saturé | 17 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 13 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Les glucides | 54 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 5 g |