Les biscuits de poussin de ressort sont une recette douce et facile de bonbon de ressort. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des Beurres de Nutter (ou de longs biscuits rectangulaires semblables), des bonbons à l'orange, un enduit jaune et des globes oculaires de bonbons pour faire ces petits poussins amusants. Ils sont si simples, les enfants peuvent les aider à les fabriquer et à les décorer eux aussi!
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Ce dont vous aurez besoin
- 15 bonbons Starburst (orange)
- 16 oz de bonbons (jaune)
- 24 biscuits au beurre de noix (ou biscuits de forme similaire)
- 48 globes oculaires de bonbon (voir Note ci-dessous)
Comment le faire
- D'abord, couper les bonbons Starburst en formes de bec et de pieds. Pour faire les becs, coupez 3 bonbons en diagonale, puis coupez-les en diagonale de nouveau, de sorte que chaque bonbon donne 4 formes triangulaires épaisses. Ces becs seront trop épais, donc coupez-les en deux dans le sens de la largeur de sorte que chacun donne deux triangles plus minces. Vous devriez avoir 24 petits triangles maintenant.
- Pour faire les pieds, coupez les 12 bonbons restants en deux afin que chacun vous donne deux rectangles épais. Couper les rectangles en deux dans le sens de la largeur pour faire des rectangles minces. Coupez les formes triangulaires d'un bord de chaque rectangle pour obtenir une forme de pied. Vous devriez avoir 24 paires de pieds.
- Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier ciré ou du papier parchemin et mettre de côté pour l'instant.
- Placer 16 oz de bonbons jaunes dans un bol moyen allant au micro-ondes. Micro-ondes par incréments de 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe, jusqu'à ce que le revêtement soit fondu et lisse.
- À l'aide de fourches ou d'outils de trempage, trempez un biscuit dans le revêtement jusqu'à ce qu'il soit complètement couvert. Retirez-le du revêtement et laissez l'excès de gouttes revenir dans le bol, puis placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin ou ciré.
- Après avoir trempé 3 à 4 biscuits, faites une pause et décorez-les avant que le revêtement des biscuits durcisse. Prenez un bec et appuyez dessus sur chaque biscuit. Ajouter 2 globes oculaires de bonbon au-dessus du bec. Prenez 2 pieds et enfoncez-les dans le fond de chaque biscuit.
- Répétez le processus de trempage et de décoration jusqu'à ce que tous les cookies sont terminés. Réfrigérer le plateau brièvement pour mettre le chocolat, pendant environ 15 à 20 minutes. Une fois définis, les cookies peuvent être servis immédiatement. Les biscuits se conservent bien, mais les décorations de bonbons ont tendance à devenir très dur et caoutchouteux après avoir été exposés à l'air pendant plusieurs jours. Si vous voulez les conserver, conservez-les dans un contenant hermétique à la température ambiante.
Note: Si vous n'avez pas de globes oculaires de bonbons, vous pouvez facilement faire des yeux pour les oiseaux en faisant fondre des pépites de chocolat blanc et en les pointant sur les visages des poussins. Une fois le chocolat blanc fondu, faire fondre le chocolat noir et tamponner un petit cercle de chocolat noir au centre du chocolat blanc pour faire les yeux.
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