Une recette légère de cookie de citron faite avec du yogourt de citron. L'utilisation de yaourt garde les biscuits humides tout en réduisant la quantité de graisse et de calories. Ces cookies ont moins de 70 calories chacun et seulement 2 grammes de matières grasses, ce qui en fait un traitement relativement faible en calories, tant que vous ne mangez pas plus d'un couple!
Si vous aimez les biscuits au citron, mais n'êtes pas sûr de celui-ci, faites défiler vers le bas pour plus de recettes de biscuits au citron à essayer. Cette recette de biscuit au yogourt et au citron est une gracieuseté du Wheat Foods Council.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de farine à gâteau OU 2 1/2 tasses plus 2 c. À soupe de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 1 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de yogourt au citron faible en gras
- 2 gros oeufs, légèrement battus
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1/2 c. À thé de zeste de citron
- 1 cuillère à café de jus de citron frais
Comment le faire
Préchauffez le four à 375 degrés.Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, le yogourt, les œufs, l'huile, l'écorce de citron et le jus de citron; remuer jusqu'à homogénéité. Ajoutez des ingrédients secs; remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Déposer par cuillerées à thé ronds, à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un vaporisateur antiadhésif. Cuire de 9 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns.
Refroidir 1 minute; retirer de la plaque à pâtisserie sur une grille et laisser refroidir complètement.
Donne 48 biscuits de 3 pouces.
Information nutritionnelle: Chaque biscuit fournit environ: 68 calories, 1 g de protéines, 12 g de glucides, 2 g de matières grasses (0 g saturées), 0 g de fibres, 9 mg de cholestérol, 7 mcg de folate, 1 mg de fer et 78 mg de sodium. Source: Conseil des aliments de blé
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 55 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 19 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |