Les biscuits blancs de cajou de chocolat sont un biscuit si riche et indulgent. Vous pouvez utiliser d'autres noix dans cette recette, mais je pense que les noix de cajou sont riches et parfaites, surtout si vous utilisez des noix de cajou salées pour un goût sucré et salé.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de beurre (ramolli)
- 1 tasse de sucre (marron, emballé)
- 1/2 tasse de sucre (granulé)
- 2 oeufs moyens
- 2 cuillères à café de vanille
- 2 tasses 1/4 de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de noix de cajou (hachées)
- 1 paquet / 10 onces de pépites de chocolat (chocolat blanc)
Comment le faire
1. Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre et bien battre.
2. Ajouter les oeufs et bien battre, puis ajouter l'extrait de vanille.
3. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude , la poudre à pâte et le sel et bien mélanger. Incorporer les noix de cajou et les pépites de chocolat blanc.
4. Couvrir la pâte et laisser refroidir pendant 1 à 4 heures.
5. Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffer le four à 325 degrés F. Déposer la pâte en empilant des cuillères à thé sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire au four de 9 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés autour des bords.
Laisser refroidir sur des plaques à biscuits pendant 3 minutes, puis les retirer de la grille pour les laisser refroidir complètement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Graisse totale | 10 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 39 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |