Si vous aimez un certain type de cookie Girl Scout, mais que vous voulez le manger toute l'année, essayez cette recette fabuleuse knockoff pour les cookies Skinny Mint. Ils sont super faciles à faire et à goûter comme la friandise des Girl Scouts, mais ils sont plus gros! (Qui ne veut pas un plus gros cookie?)
N'hésitez pas à utiliser n'importe quel type de biscuits gaufrettes au chocolat que vous préférez. Notez qu'il existe des gaufrettes qui ont une saveur chocolat-menthe pour eux. C'est ce que nous avons utilisé pour cette photo, et garçon étaient-ils un régal spectaculaire!
Si vous êtes à la recherche d'une excellente activité sans cuisson pour faire participer vos enfants, c'est une merveilleuse recette pour le faire. C'est très facile, il n'y a pas de problèmes de salubrité des aliments et c'est très amusant à faire. Vous pouvez acheter plus de bonbons Andes si les enfants vont aider, avoir un supplément pour manger.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
- 2 tasses de pépites de chocolat au lait
- 20 bonbons Andes non emballés (menthe chocolat)
- 1/8 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
- 1 paquet (9 onces) de biscuits gaufrettes au chocolat nature
Comment le faire
- Dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat mi-sucré et les pépites de chocolat au lait. Micro-ondes à haute puissance pendant 1 minute; puis retirez et remuez.
- Remettre le bol au micro-ondes et laisser cuire à 50% pendant 1 minute de plus; retirer et remuer à nouveau. Continuez à chauffer au micro-ondes à 50% de puissance et en remuant jusqu'à ce que les copeaux soient fondus et que le mélange soit complètement lisse.
- Retirer le bol du four à micro-ondes et incorporer les bonbons à la menthe au chocolat jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'extrait de menthe poivrée et mélanger jusqu'à ce que combiné.
- Trempez les biscuits, un à la fois, dans le mélange de chocolat. Je les laisse tomber dans le chocolat, puis les enlève avec une fourchette. Secouez délicatement l'excès de chocolat et placez chacun sur du papier paraffiné pour le refroidir et le mettre. Conserver au frais dans un récipient hermétique à température ambiante.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 510 |
| Graisse totale | 35 g |
| Gras saturé | 21 g |
| Graisse insaturée | 11 g |
| Cholestérol | 4 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Les glucides | 41 g |
| Fibre alimentaire | 9 g |
| Protéine | 7 g |