Vous cherchez un moyen d'utiliser vos pêches fraîches d'été? Essayez de faire des beignets de pêche, une pâte frite douce qui est un délice délicieux pour vos amis et votre famille.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 2 oeufs
- 1/3 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre (fondu ou huile végétale)
- 1-1 / 4 tasse de pêches (coupées en dés)
- Garnir: sucre granulé
- 1 bouteille d'huile pour friteuse ou poêle à frire
Comment le faire
- Avec un fouet, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte.
- Ajouter les oeufs, le lait et le beurre.
- Incorporer les pêches.
- Chauffer l'huile dans la friteuse ou la poêle à 375 degrés F.
- Avec une louche à long manche, verser environ 1/4 -1/2 tasse de pâte dans l'huile chaude. La pâte coulera d'abord, puis remontera. Cuire environ 2 à 3 minutes, selon la taille des beignets.
- Retirer les beignets de l'huile avec une pince à long manche. Vider rapidement sur des serviettes en papier ou du papier journal.
- Un par un, placez chaque beignet dans un bol de sucre. Manteau les deux côtés. Placer sur une assiette de service. Servir chaud.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 74 mg |
| Sodium | 358 mg |
| Les glucides | 16 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |