Bandes de poulet Buffalo

Servez ces délicieuses lanières de poulet frit au four épicé et croustillant pour un repas quotidien avec des frites et un légume de côté.

Ou, doublez la recette et faites-en une collation ou une fête. Cette recette facile fait environ 20 à 24 lanières de poulet, assez pour un repas pour quatre. Ils sont merveilleux avec l'aïoli Buffalo inclus, servi avec une mayonnaise épicée , ou votre trempette préférée de fromage bleu.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 à 1 1/4 livre de demi-poitrines de poulet (désossées)
• 1/2 tasse de sauce à ailes Buffalo (comme Frank's, Stonewall Kitchens, ou votre préféré)
• 1 1/2 tasse de chapelure de panko
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de flocons de persil
• 1/2 cuillère à café de paprika (doux)
• 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
• Pour l'Aioli de Buffalo:
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de céleri (finement haché)
• 2 cuillères à café d'aneth relish
• 1 pincée de poudre d'ail
• 2 cuillères à soupe de sauce à ailes Buffalo

Comment le faire

1. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Huiler la feuille ou pulvériser avec une cuisson antiadhésive ou un aérosol de cuisson.
2. Laver le poulet et sécher. Couper les poitrines de poulet en travers en lanières de 1/2-inch. Mettez-les dans un sac ou un bol de conservation des aliments et mélanger avec 1/2 tasse de sauce à l'aile. Laisser reposer 15 minutes ou laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes.
3. Chauffer le four à 425 °.
4. Mélanger les panko miettes, 1/4 cuillère à café de poudre d'ail, le persil. Ajouter le beurre fondu et mélanger.

1. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
2. Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise, le céleri haché finement, le relish, une pincée de poudre d'ail et 2 cuillères à soupe de sauce pour ailes Buffalo.
3. Servir avec l'aïoli pour tremper.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	758
Graisse totale	48 g
Gras saturé	13 g
Graisse insaturée	15 g
Cholestérol	155 mg
Sodium	1 355 mg
Les glucides	31 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	48 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)