Worms gommeux

Cette recette fait des vers à deux parfums d'orange et de framboise. Vous pouvez substituer d'autres jus pour changer les saveurs, ou faire un double lot avec une seule saveur.

Ce dont vous aurez besoin

• 12 cuillères à soupe de sucre (séparés)
• 2/3 tasse de jus de framboise (voir note)
• 2/3 tasse de jus d'orange
• 8 cuillères à soupe de sirop de maïs (séparés)
• 8 cuillères à soupe de gélatine non aromatisée (séparée)
• Facultatif: colorant alimentaire

Comment le faire

1. Préparez un moule de 8 x 8 pouces en le mouillant légèrement avec de l'eau.
2. Placer 4 cuillères à soupe de gélatine dans 1/4 tasse d'eau froide pour ramollir pendant environ 5 minutes.
3. Placez le jus de framboise, 6 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe de sirop de maïs dans une casserole moyenne à feu moyen et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissout.
4. Incorporer la gélatine et continuer à remuer jusqu'à ce que la gélatine se dissout.
5. À ce stade, ajouter un colorant alimentaire si désiré.
6. Verser dans la casserole préparée et réfrigérer pendant 1 heure, jusqu'à ce que le tout soit prêt.

1. Répétez la procédure avec le jus d'orange: placer 4 cuillères à soupe de gélatine dans 1/4 tasse d'eau froide pour ramollir pendant environ 5 minutes.
2. Placez le jus d'orange, 6 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe de sirop de maïs dans une casserole moyenne sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissout.
3. Incorporer la gélatine et continuer à remuer jusqu'à ce que la gélatine se dissout.
4. À ce stade, ajouter un colorant alimentaire si désiré. Retirer du feu et laisser refroidir 10 minutes dans la poêle.
5. Verser sur la couche de framboise et réfrigérer pendant 1 heure, jusqu'à consistance.
6. Une fois la casserole, sortir de la poêle et couper avec un couteau bien aiguisé en lanières longues et fines pour qu'elles ressemblent à des vers.

Note: Le jus de framboise peut être obtenu en faisant bouillir des framboises fraîches ou congelées à feu moyen. Placer 1/2 tasse de baies dans une petite casserole et chauffer, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient très liquides. Verser à travers une passoire, réserver le jus, et appuyez sur les fruits contre la passoire pour faire sortir tout le jus.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	170
Graisse totale	0 g
Gras saturé	0 g
Graisse insaturée	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	16 mg
Les glucides	38 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	6 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)