Tilapia

Un grand poisson d'Afrique maintenant disponible dans le monde entier

Le tilapia est une famille de poissons originaire d'Afrique. Ils sont petits poissons, pesant environ 1 à 2 livres. Ils sont aussi un poisson très important et le deviendront dans les années à venir. La raison en est que le Tilapia que vous achetez est élevé dans des fermes piscicoles. Cela signifie que l'espèce est contrôlée dans la population et nous n'avons pas à nous inquiéter d'être pêchés à la quasi-extinction comme le bar du Chili ou d'autres espèces.

Cela signifie également qu'il existe une offre constante et constante de Tilapia toute l'année.

Le tilapia a une bonne saveur et texture. Ils sont polyvalents et facilement adaptés à la plupart des types de cuisine. Tilapia est un poisson blanc si Tilapia peau rouge aura une viande de couleur rougeâtre. Ce poisson est très faible en gras, sans gras saturé et riche en protéines.

Bien que vous ne connaissiez peut-être pas ce poisson, le tilapia existe depuis des milliers d'années. Trouvé à l'origine dans le Nil, Tilapia est l'un des premiers poissons à être élevés. Il est également supposé être le poisson avec lequel Jésus Christ nourrit les masses. Maintenant, on croit que plus de 1 milliard de livres de Tilapia sont produites chaque année. Parlez de nourrir les masses.

Tilapia est facile à préparer et est un excellent poisson à griller, mais attention aux grillades car ce sont de petits filets minces, typiquement, et vous ne voulez pas trop les manipuler sur le gril.

Tilapia a une saveur douce et se prête facilement à tout type d'assaisonnement que vous souhaitez ajouter. J'aime le tilapia au citron vert et aux piments. Le tilapia est un excellent poisson pour les tacos au poisson. Tilapia peut être substitué à de nombreux types de poissons, en particulier le vivaneau rouge, le bar ou le porgy.

Tilapia peut être préparé avec un mélange sec ou une marinade.

Mariner devrait être pour une courte période de temps parce que le temps excessif commencera à décomposer la structure de la viande. Dans certaines parties du monde, vous pouvez obtenir un Tilapia entier et nettoyé. Préparez-les de la même manière mais ne mangez pas la peau car elle a une saveur amère.