Vous cherchez un moyen de rendre votre lunchbox plus excitant? Essayez ce savoureux sandwich à la française avec du jambon au romarin, du fromage de chèvre, de la pomme, du citron et de la roquette! C'est sucré, salé, épicé et croquant et fait le repas parfait pour le déjeuner.
Conseils et suggestions:
- Ne mange pas de viande? Tremper le jambon et ajouter plus de tranches de pommes et plus de miettes de fromage de chèvre. Ou essayez d'ajouter des carottes rôties, de la courge musquée rôtie en purée ou des betteraves marinées pour une explosion inattendue de génialité!
- Vous voulez moins de glucides, mais encore tout ce bonté? Essayez de ramasser l'intérieur du sandwich. Cela ne réduit pas seulement les glucides, mais cela aide également tous les ingrédients à rester emballés ensemble sur le sandwich afin que rien ne tombe comme vous le mangez. Ou essayez d'abandonner complètement le pain et de mélanger tous les ingrédients dans un saladier pour un beau déjeuner sans culpabilité.
- Ce sandwich est parfait pour les pique-niques, les boîtes à lunch, ou même comme un apéritif pour les fêtes! Pour transformer ce sandwich en un magnifique apéritif de crostini en découpant la baguette en pièces de monnaie, en les grillant, puis en terminant chaque tour avec une tranche de pomme, un petit morceau de jambon, un crumble de fromage de chèvre et des feuilles de roquette fraîches recouvertes d'huile d'olive, citron, et sel et poivre.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 petite baguette
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 lb de jambon (romarin)
- 1/2 pomme (tranchée)
- 1/2 cuillère à soupe de miel
- 1 poignée de roquette bébé
- 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre (émietté)
- 1 citron
- 1 trait de sel
- 1 trait de poivre noir
Comment le faire
- À l'aide d'un couteau dentelé, couper la petite baguette française en deux.
- Placez le sandwich sur du papier parchemin ou du papier de boucher et versez l'intérieur du pain avec de l'huile d'olive.
- Ajouter le jambon de romarin, la pomme et un filet de miel d'un côté.
- Ajouter la roquette, le fromage de chèvre et le jus d'un quartier de citron à l'autre moitié et saupoudrer de sel et de poivre.
- Envelopper le sandwich dans du papier de boucherie et réfrigérer jusqu'au moment de manger ou couper le sandwich au centre et servir immédiatement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 842 |
| Graisse totale | 34 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 15 g |
| Cholestérol | 273 mg |
| Sodium | 1,727 mg |
| Les glucides | 46 g |
| Fibre alimentaire | 9 g |
| Protéine | 92 g |