Salades de gélatine - également connu sous le nom de salades congelées - ont longtemps été une tradition sur les tables du dîner de Thanksgiving du Sud. Pensez à ajouter une salade de fruits savoureuse ou une salade de gélatine à votre menu de Thanksgiving.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte (8 oz) d'ananas broyé
- 24 guimauves (taille standard)
- 5 onces de fromage à la crème avec ananas
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1 paquet (3 onces) de gélatine aromatisée au citron
- 3/4 tasse de carottes râpées
Comment le faire
- Égoutter l'ananas; réserver du jus.
- Dans une petite casserole à feu doux, chauffer le jus d'ananas réservé; ajouter les guimauves et cuire en remuant jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Ajouter le fromage à la crème, en remuant jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu.
- Dans une autre casserole, porter 1 1/2 tasse d'eau à ébullition.
- Dissoudre la gélatine aromatisée au citron dans de l'eau bouillante; cool.
- Mélanger le mélange de guimauve avec la gélatine; refroidir jusqu'à consistance homogène de blanc d' œuf invaincu.
- Incorporer l'ananas broyé et la carotte râpée dans le mélange de gélatine; verser dans une poêle carrée de 8 pouces; couper la salade de carottes en carrés pour servir avec de la crème fouettée, si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 594 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 18 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Les glucides | 128 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 13 g |