REC TEC est entré sur le marché des granulés il y a quelques années pour être quelque chose de différent. Bien que ce barbecue ne soit pas révolutionnaire, il s'accompagne d'un soutien actif et d'une excellente campagne de marketing. En peu de temps, il est devenu le gril à granules à faible coût à battre. La construction est solide et le design attrayant. Comme un gril à granulés, c'est bon, mais sa performance est typique des unités dans la gamme des milliers de dollars.
Le contrôleur de granulés fonctionne très bien et simplement avec des ajustements d'incrément de cinq degrés.
La description
- 702 pouces carrés de surface de cuisson totale
- Plage de température de 180 à 500 F / 82 à 260 C
- Trémie de granulés montée à l'arrière de 40 livres
- Grilles de cuisson en acier inoxydable
- Paramètre de contrôle d'incrément de cinq degrés
- Construction enduite de poudre d'acier
- Une lumière intérieure
- Fabriqué en Chine et assemblé aux États-Unis
Avantages
- Contrôleur de température de précision
- Très grande capacité de la trémie
- Grande capacité de cuisson
Les inconvénients
- Aucun dégagement de trémie de granule
- Le pot de feu ne peut pas être enlevé pour le nettoyage
La revue
Les gars qui ont commencé REC TEC voulait produire un gril avec le genre de contrôle de la température que vous trouveriez dans un four intérieur. Ceci, bien sûr, signifiait une grille de granulés. Les grils à pellets sont des cuisinières à commande électronique qui utilisent une tarière pour alimenter les granulés de bois dans un pot à feu et un ventilateur pour accélérer le feu, créant une chaleur extrêmement efficace.
De nos jours, il y a beaucoup de grills à granulés sur le marché et pour se différencier, il faut beaucoup de marketing, ce que REC TEC a excellé.
Ce gril à granulés a montré partout sur l'Internet et a prouvé pour avoir une suite forte. Leur support s'est également avéré très réactif et la garantie est très forte. Il y a même un 30 jours, sans poser de questions sur la politique de retour afin que vous puissiez voir qu'ils sont très sérieux au sujet d'avoir des clients heureux.
L'unité de contrôle de température sur cette grille est bonne et facile à utiliser. Il peut être démarré en appuyant sur un bouton, ce qui en fait un gril très facile à utiliser. Lors des essais, la température indiquée à l'intérieur du gril diffère fréquemment et de façon considérable avec la température réelle au centre de la grille de cuisson. Ce n'est pas rare avec des grils à granulés, mais certainement quelque chose à régler. D'autres ont également signalé ce problème. Ceci est causé en grande partie par des incohérences de flux d'air à l'intérieur de la grande chambre de cuisson. Vous devriez envisager d'utiliser une méthode indépendante de vérification de la température de cuisson.
Le corps de cette grille à granulés est épais et bien mis en place, mais il y a des fuites d'air autour de la porte et le vent peut voler cette unité de chaleur rapidement. Les cuisiniers à pellets expérimentés savent que des ajustements peuvent être nécessaires par temps froid et par vent fort. Une méthode courante pour cela est une couverture de soudage sur le gril à conserver sur les pastilles. Puisque l'unité n'est pas isolée, ce serait un must pour ceux qui vivent dans les climats nordiques ou prévoyez d'utiliser cette unité quand il fait froid.
Il y a un certain nombre de choses que j'aime voir sur les grilles à granules que ce modèle manque. L'une est une porte de dégagement de granule de sorte que la trémie peut être vidée facilement.
Je pourrais aimer mon porc fumé avec hickory , mais ma poitrine avec du bois de cerise. Comme il n'y a pas de moyen facile de vider les pastilles de cette trémie, cela peut poser problème. L'autre chose que j'aime voir est un pot de feu amovible pour le nettoyage. Alors qu'une grande partie de la cendre va être soufflée hors du pot de feu par le ventilateur, certains resteront et des cendres s'accumuleront dans le bas de l'appareil. La meilleure méthode pour nettoyer cela dans le gril REC TEC est le vide.
Il y a une option de kit de gâchette, mais ceci est juste un ensemble de trois GrillGrates, les grilles de grillage en aluminium anodisées qui ont été un tel succès ces dernières années. Ceux-ci maintiennent et transfèrent la chaleur mieux que l'acier inoxydable, fournissant une meilleure surface de cuisson pour les aliments que vous voulez cuire avec une surface brûlante. Bien que cela ne rende pas le barbecue plus chaud que sa température maximale de 500 F, il offre une bonne surface pour les steaks et les côtelettes.
REC TEC leur offre à un prix compétitif et si cela va être votre seul barbecue, il pourrait être utile de payer pour.
Les grils à pellets ne sont pas bon marché , et ils ne devraient pas l'être. Ce sont des appareils compliqués avec des pièces mobiles et des commandes informatiques. Ils doivent avoir une construction solide et une bonne ingénierie pour fonctionner correctement. Le REC TEC RT-680 est l'une des grilles à granules les moins chères du marché, surtout si l'on considère la taille. Compte tenu de ce facteur ainsi que les questions soulevées ci-dessus, je dois dire que c'est une bonne unité pour le prix. Il y a mieux, mais ils ont tendance à coûter beaucoup plus cher.
Divulgation: Des échantillons de produits ont été fournis par le fabricant à des fins de révision.