La Grenadine est un sirop aromatisé aux grenades. Il peut ou peut ne pas contenir d'alcool. Vous pouvez facilement faire votre propre sirop de grenadine sans alcool à la maison avec cette recette.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 1/4 livres
- des grenades
- 1 pinte d'eau
- 1/2 pinte de sucre (plus ou moins au besoin, voir instructions)
- En option: colorant alimentaire rouge, en option
Comment le faire
- Séparer les graines de grenade des membranes et de la peau.
- Dans une casserole épaisse, couvrir les graines de grenade avec 1 chopine d'eau et laisser mijoter, en remuant jusqu'à ce que les sacs de jus libèrent leur jus, environ 5 minutes.
- Verser à travers un tamis en couches étamine dans un bol, en appuyant sur le jus des graines. Jetez les graines.
- Mesurez le jus de grenade filtré et ajoutez une quantité égale de sucre.
- Verser dans une casserole et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter de 10 à 15 minutes.
- Refroidir à température ambiante.
- Ajoutez la coloration de nourriture, si employant. Verser dans une bouteille décorative bouchée.
Utilisez du sirop de grenadine dans des boissons pour enfants comme Shirley Temple ou Roy Rogers , dans des cocktails alcoolisés, des desserts, des marinades et d'autres recettes générales.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 14 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 5 g |