Recette de sauce aux bleuets frais

La sauce aux bleuets est un excellent moyen d'utiliser des bleuets frais, et il existe de nombreuses façons de l'utiliser. Redimensionnez la recette et congelez la sauce aux bleuets extra et vous l'aurez toute l'année.

Cette sauce aux myrtilles est faite sans amidon de maïs. La sauce facile est une combinaison simple et fraîche de bleuets, de sucre et d'un peu de jus de citron frais. Il peut être combiné avec du caillé de citron . Il fait une garniture fabuleuse pour la crème glacée. Ou, utilisez-le sur des crêpes, des gaufres ou des tranches de quatre-quarts. C'est génial pour le pouding au pain , aussi. Et une petite sauce aux myrtilles mélangée à du fromage à la crème fait une tartinade incroyable pour les muffins, les biscuits et le pain rapide!

Bien que les bleuets frais sont les meilleurs, vous pouvez également faire cela avec des bleuets congelés.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Laver les myrtilles dans une passoire. Trier à travers eux et choisir des morceaux de tige.
  2. Transférer les bleuets dans une casserole et utiliser un pilon à pommes de terre pour les écraser. Ajouter le sucre granulé, le jus de citron et le sel. Bien mélanger.
  3. Placer la poêle à feu moyen et porter à ébullition le mélange de myrtilles. Bouillir pendant environ 1 minute. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.
  4. Transférer la sauce dans un bol ou un récipient et laisser refroidir à température ambiante. Couvrir et réfrigérer.
  1. Réchauffez légèrement la sauce pour la servir sur des poudings au pain, des crêpes, du gâteau ou de la crème glacée.

Conseils et Variations

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 73
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 1 mg
Les glucides 19 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)