Ce savoureux petit-déjeuner au fromage grillé associe une gouda de noisette à de l'avocat crémeux, un œuf mi-cuit parfaitement cuit et de la sauce piquante Sriracha épicée, le tout grillé entre deux tranches de pain complet au beurre. Et le meilleur de tous - ce sandwich au petit déjeuner est parfait pour manger sur la course!
Ce dont vous aurez besoin
- 2-3 onces de gouda
- 1 oeuf à la coque moyen
- 1/2 avocat mûr
- 1/2 cuillère à soupe de sauce piquante Sriracha (ou plus!)
- 2 tasses de beurre salé
- 2 tranches
- pain de grains entiers
Comment le faire
1. Avant de commencer, vous aurez besoin d'un œuf à la coque moyennement cuit. Si vous n'avez aucune idée de comment faire cela, pas de sueur - c'est facile! Il suffit de placer 1 oeuf dans de l'eau bouillante, baisser le feu à moyen, puis cuire 8 minutes. Shock l'œuf dans l'eau glacée, puis peler immédiatement. Le jaune sera légèrement liquide au milieu tandis que l'extérieur est ferme au toucher.
2. Maintenant que votre œuf est préparé, couchez 1 morceau de pain avec la moitié du fromage, tout l'avocat tranché, tout l'œuf émietté, un filet de Sriracha, le reste du fromage et ensuite l'autre morceau de pain.
Beurrer les deux côtés du sandwich et réserver.
3. Dans une poêle en fonte ou un presse-panini, placer le sandwich beurré et cuire jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et doré et que l'intérieur soit fondant et irrésistible. Laisser reposer pendant quelques minutes pour se raffermir et servir ensuite. N'oublie pas de partager!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 2610 |
| Graisse totale | 250 g |
| Gras saturé | 141 g |
| Graisse insaturée | 80 g |
| Cholestérol | 1 470 mg |
| Sodium | 1 326 mg |
| Les glucides | 41 g |
| Fibre alimentaire | 10 g |
| Protéine | 61 g |