Réminiscence d'un cheesecake aux baies crémeuses, ce toast est une façon merveilleusement douce, tarty et crémeuse de commencer la journée. Ajouter de la menthe fraîche est une touche de finition inattendue mais très intéressante!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de mûres (fraîches ou congelées)
- 1/2 tasse de myrtilles (fraîches ou congelées)
- 1 à 2 cuillères à café de fécule de maïs
- 1 1/2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 2 à 4 tranches de pain (tout le pain que vous préférez, le challah fonctionne bien)
- 2 onces de fromage de chèvre
- En option: menthe fraîche, hachée
Comment le faire
Dans une casserole, combiner les mûres, les bleuets, la fécule de maïs, la vanille, le sucre et l'eau. Couvrir et cuire à feu moyen-doux. Une fois mijoté, écraser et bien mélanger. Mettre de côté.
Toast le pain.
Slather chaque tranche avec du fromage de chèvre et le haut avec une cuillerée du mélange de baies chaudes. Saupoudrer de menthe fraîche hachée si vous l'avez.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 18 mg |
| Sodium | 267 mg |
| Les glucides | 40 g |
| Fibre alimentaire | 8 g |
| Protéine | 10 g |