Gardez votre fresher plus longtemps avec ces outils astucieux
Les avocats sont crémeux, délicieux et remplis de gras oméga-3, mais soyons honnêtes: les empêcher de brunir peut être une douleur importante. Après avoir coupé un avocat ouvert, il a tendance à brunir rapidement et peut entraîner des déchets alimentaires non désirés. En même temps, vous ne voudrez peut-être pas manger tout un avocat en une seule fois, compte tenu du degré de remplissage. Le problème est, alors, comment stocker l'autre moitié de l'avocat de sorte qu'il est encore attrayant le lendemain.
Heureusement, il y a beaucoup d'options pour stocker les avocats, et chaque type utilise une technique légèrement différente. Ce qu'ils ont tous en commun, c'est qu'ils limitent la quantité d'oxygène qui atteint les parties découpées de l'avocat, puisque c'est l'oxygène qui provoque le brunissement.
Pour de meilleurs résultats et un stockage plus long, vous pouvez recouvrir la surface de l'avocat avec un léger filet de jus de citron ou de lime qui contrecarre le processus de brunissement, ou vous pouvez l'enrober d'une fine couche d'huile végétale l'oxygène. Ici, les meilleurs récipients de conservation d'avocat pour garder les petits plus frais plus longtemps.
Meilleur dans l'ensemble: Joie Avocado Fresh Saver Pod
Façonné comme un avocat, ce produit aide non seulement à prévenir le brunissement, mais il aide également à prévenir les meurtrissures car il enveloppe et protège complètement l'avocat.
La moitié de l'avocat est simplement placée côté face vers le bas dans le récipient, en minimisant la quantité d'air qui atteint la chair de l'avocat, puis le couvercle est placé sur le dessus. Puisque la surface du fond est plate, la fosse doit être enlevée avant d'être entreposée.
Ceci est lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Bien qu'il soit en forme d'avocat, il n'y a aucune raison de ne pas l'utiliser pour d'autres aliments.
Meilleur sur le pouce: Evriholder Avo Saver Avocado Holder
Ce garde-avocat ressemble à une sandale inconfortable, et fonctionne de la même manière, avec un bracelet extensible qui maintient fermement le côté coupé de l'avocat contre la surface du gardien. Ceci a un trou pour que la fosse d'avocat puisse s'y glisser, gardant l'avocat bien en place pendant qu'il repose dans le réfrigérateur pour le prochain repas.
Alors que les utilisateurs trouvent que cela fonctionne bien, la sangle extensible peut s'user et se casser après de nombreuses utilisations. Bien qu'il y ait un puits pour accommoder la fosse, il peut aussi être utilisé si la fosse a été enlevée.
Ceci est sûr au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Meilleur silicone: avocat Huggers
Il y a un certain nombre d'étreintes de nourriture qui sont conçues pour s'étirer sur le côté coupé de fruits et légumes de forme ronde de différentes tailles, mais elles sont conçues spécifiquement pour s'adapter à la demi-avocat de forme irrégulière. Ils ont même une «poche de la fosse» qui va s'adapter sur la fosse si elle est laissée dans l'avocat coupé, ou la poche peut être poussée dans le trou dans l'avocat, si la fosse a été enlevée.
Ceux-ci viennent comme un ensemble de deux pour adapter aux avocats plus petits ou plus grands. Ils sont entièrement fabriqués en silicone et sont lavables au lave-vaisselle, mais ils sont probablement plus faciles à laver à la main.
Meilleur ensemble: Conservateur international progressif d'oignon, de tomate et d'avocat
Cet ensemble de conserves pour l'oignon, la tomate et l'avocat est parfait pour garder les légumes qui restent après avoir fait un petit lot de guacamole ou de salsa. Ils sont conçus pour s'adapter aux légumes avec le côté coupé vers le bas, avec un couvercle qui s'enclenche pour garder les légumes frais.
Ceux-ci aident à garder la surface de coupe de la tomate et de l'oignon de se dessécher, et le récipient complètement fermé aide également à garder l'odeur d'oignon de flairer le réfrigérateur. L'avocat aide à prévenir l'oxydation et garde l'avocat à l'abri des bosses et des ecchymoses. Puisque le fond est plat, l'avocat doit être stocké avec la fosse enlevée.
Ils sont lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Bien qu'ils soient conçus pour contenir des légumes spécifiques, il n'y a aucune raison que vous ne puissiez pas les utiliser pour stocker d'autres légumes ou même des restes du dîner.
Le meilleur scellé sous vide: FoodSaver FreshSaver scellant sous vide avec des sacs à glissière
Puisque l'air est l'ennemi des avocats, il est très logique de les sceller sous vide. Vous pouvez certainement utiliser une machine de scellage sous vide, mais ce dispositif d'aspirateur à main est portable, facile à ranger et abordable.
Avec ce scellant et les sacs spéciaux à fermeture à glissière, vous pouvez ouvrir le sac, utiliser une partie de l'avocat et refermer le sac pour pouvoir en utiliser 1/4 à la fois, ou même enregistrer des tranches ou des morceaux.
Alors que les sacs ne sont pas conçus pour être lavés et réutilisés (le lavage entraîne une défaillance des joints après quelques utilisations), les utilisateurs ont pu prolonger la durée de vie des sacs en plaçant les aliments dans un sac à fermeture à glissière non scellé. un des sacs sous vide-scellant pour le stockage. Étant donné que les sacs sous vide ne sont pas en contact avec les aliments, ils peuvent être essuyés plutôt que lavés.
Si vous avez déjà une machine de scellage sous vide Foodsaver, les sacs peuvent également être utilisés avec cette machine. Bien sûr, ce ne sont pas seulement pour les avocats, et peuvent être utilisés pour les charcuteries, les légumes, les fruits, les fromages et plus encore.
Meilleur emballage: Emballage durable réutilisable de nourriture de Bee's Wrap
Idéal pour les personnes qui essaient d'éliminer l'utilisation des plastiques, ces enveloppes sont une alternative plus naturelle pour stocker n'importe quel type de nourriture, y compris ces avocats embêtants. Les deux plus petites feuilles avec une impression en nid d'abeille sont la taille parfaite pour les avocats. L'ensemble comprend également deux feuilles de taille moyenne, deux grandes feuilles et une très grande feuille pour envelopper une miche de pain ou couvrir une cocotte.
Ce sont simples à utiliser. La chaleur de vos mains adoucit l'emballage et crée un joint, puis les feuilles se raffermissent et retiennent leur forme jusqu'à ce que vous soyez prêt à déballer. La cire d'abeille et l'huile de jojoba incorporées dans le tissu de coton ont des propriétés antimicrobiennes qui aident à garder les aliments frais.
Ceux-ci doivent être lavés à la main avec de l'eau froide et du savon à vaisselle doux, puis séchés à l'air pour la prochaine utilisation.
Meilleur pour Guacamole: Casabella Guac-Lock Container
Regardons les choses en face, la plupart des avocats sont utilisés pour le guacamole et ce guacamole est tout aussi difficile - ou peut-être plus difficile - à garder au frais. Ce conteneur est conçu pour résoudre ce problème. Il élimine tout l'air du guacamole pour empêcher le brunissement.
Fabriqué à partir de plastique sans BPA qui est incassable, résistant aux odeurs et résistant aux taches, il peut être utilisé pour d'autres trempettes, salsas, sauces et le stockage des aliments lorsque vous n'avez pas de guacamole à conserver. Il peut également être utilisé pour servir, de sorte que vous pouvez faire du guacamole à l'avance et il sera prêt à servir lorsque vous êtes prêt à grignoter.
Cette option de stockage d'avocat est au lave-vaisselle.