Faites votre propre mélange de gâteaux maison , puis faites un gâteau au chocolat à partir de ce mélange. Il est facile de faire son propre mélange, moins cher, et bon pour vous - vous contrôlez les ingrédients!
Cette recette de gâteau simple est très chocolatée et très riche. Glacez-le avec votre glaçage au chocolat préféré ou, pour un interrupteur, utilisez un glaçage au fromage à la crème. Ce gâteau est parfait pour un gâteau d'anniversaire, pour recevoir, ou simplement parce que c'est mercredi.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tasses de mélange à gâteau fait maison
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao
- 1/4 tasse d'eau chaude
- 2 c. vanille
- 1/3 tasse d'huile
- 3 oeufs
- 1 tasse de lait
- 2 carrés (1 once) de chocolat non sucré, fondu et refroidi
Comment le faire
Préchauffer le four à 350 ° F. Vaporiser deux moules à gâteaux ronds de 8 po OU un moule à gâteau de 13 po x 9 po avec un aérosol antiadhésif contenant de la farine et mettre de côté.
Verser une partie du mélange à gâteau dans un grand bol. Dans un petit bol, mélanger la poudre de cacao et l'eau chaude; bien mélanger. Cela fait "fleurir" le chocolat et augmente la saveur.
Faire un puits au centre du mélange à gâteau et ajouter la vanille, l'huile, les œufs et 1 tasse de lait. Battre le mélange pendant 1 minute avec un mélangeur électrique à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mélangé.
Incorporer ensuite le mélange de cacao et le chocolat fondu. Gratter les côtés et le fond du bol et battre 2 minutes de plus à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte lisse.
Verser la pâte dans les moules préparés et faire cuire les galettes en couches pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte lorsque pressé légèrement au centre et commence à se détacher des bords de la casserole. Faites cuire le gâteau de 9 "x 13" pendant 25 à 35 minutes jusqu'à ce que les tests de gâteaux soient faits.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 44 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Les glucides | 14 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 4 g |