Ajouter celui-ci à votre liste de cuisson de vacances! Menthe poivrée Swirl Fudge est un fudge au chocolat blanc rapide et facile avec la saveur audacieuse de menthe poivrée. C'est un délicieux fudge de Noël qui peut être préparé et conservé jusqu'à deux semaines. C'est aussi un super cadeau pour les Fêtes, alors faites un double lot et donnez-en à tous vos amis et à votre famille!
Ce dont vous aurez besoin
- Lait évaporé 6 oz (2/3 tasse)
- 11 2/3 oz (1-2 / 3 tasses) de sucre granulé
- 1 oz (2 c. À soupe) de beurre non salé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 7 oz de crème de guimauve ou de peluches
- 12 oz (2 tasses) de pépites de chocolat blanc
- 2 c. À thé de menthe
- 1/4 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
Comment le faire
1. Préparez une casserole de 8x8 en la doublant avec du papier d'aluminium et en pulvérisant la feuille avec le jet de cuisson antiadhésif.
2. Dans une casserole moyenne à feu mi-vif, mélanger le lait, le sucre, le beurre et le sel et remuer jusqu'à ce que le sucre ait fondu.
3. Porter le mélange à ébullition et laisser bouillir en remuant constamment pendant 5 minutes.
4. Après 5 minutes, retirer la casserole du feu et incorporer la crème de guimauve, les pépites de chocolat blanc et l'extrait de menthe.
Remuez rapidement et vigoureusement pour incorporer toutes les guimauves et le chocolat.
5. Dès que le bonbon est lisse, grattez-le dans la poêle préparée et lissez-le en une couche uniforme. Trempez le dessus du fudge avec des gouttes de colorant alimentaire rouge, et tournez un cure-dent à travers le dessus pour créer de beaux tourbillons rouges sur le fondant blanc.
6. Laissez le fudge refroidir à température ambiante ou dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit ferme. Pour servir, couper en carrés de 1 pouce.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 3 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |