Rencontrez le Croque-Monzah, un sandwich au fromage grillé et à la pizza. Vous avez du mal à imaginer de quoi je parle? Eh bien, imaginez si une tranche de pizza a glissé sur un fromage grillé et le résultat a été cette cure de gueule de bois délicieusement française qui est parfait pour les brunchs du matin paresseux quand vous ne pouvez pas quitter la maison.
Contrairement au croque-monsieur, c'est un homologue plus raffiné, ce sandwich commence comme un grillé et se termine comme une pizza. C'est rapide, facile et étonnamment impressionnant!
Ce dont vous aurez besoin
- Pour le fromage grillé:
- 2 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de mozzarella Wisconsin râpée
- 1/2 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 2 tasses de beurre salé, ramolli
- 1 pincée de poudre d'ail
- 1 pincée de sel
- Pour le dessus de pizza:
- 1/2 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 3 feuilles de basilic déchirées
- 1 cuillère à soupe d'Asiago Wisconsin, déchiqueté
- 1/2 cuillère à soupe de parmesan Wisconsin, râpé
- 1 cuillère à soupe de pepperonis minuscule
- 1 pincée de flocons de piment rouge
Comment le faire
- D'abord, allumez votre gril. Ensuite, commencez par enduire la pâte de tomate sur une tranche de pain.
- Garnir de mozzarella et du reste du pain et beurrer l'extérieur. Saupoudrer chaque côté de poudre d'ail et de sel et mettre de côté.
- Chauffer une petite poêle à feu moyen et ajouter le sandwich. Laisser cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que tout l'extérieur soit légèrement doré et que le fromage soit presque entièrement fondu. À ce stade, retirer de la poêle et placer délicatement le sandwich chaud sur une plaque à pâtisserie.
- Sur la couleur plus claire des deux côtés, enduire la pâte de tomate et ajouter les feuilles de basilic déchirées. Garnir d'asiago et de parmesan et de pepperoni. Saupoudrer avec un peu de flocons de piment rouge et le mettre dans le four et laisser griller.
- Une fois que le fromage commence à bouillonner et que le dessus ressemble à une pizza, il est temps de le sortir du four. Assurez-vous de le laisser reposer quelques minutes avant de le découper - afin que le fromage ne suinte pas partout! Prendre plaisir!