01 de 08
Qu'est-ce qu'une grenade
rhinoneal / Getty Images Les grenades sont de beaux fruits rouges, à peu près de la taille d'un pamplemousse, qui sont remplis de graines appelées arilles entourées de pulpe non comestible. Dans l'hémisphère nord, ils entrent généralement dans la saison de septembre à février, ce qui explique probablement pourquoi ils sont devenus associés à des aliments de fête pour Thanksgiving et Noël. Contrairement aux fruits où la chair est mangée et les graines mises au rebut, ce sont les graines, ou arilles, qui sont la partie comestible d'une grenade. Ils peuvent être consommés entiers ou en jus, mais quand vous mordez sur eux, le jus qu'ils contiennent jaillit.
Les arilles peuvent être mangées hors de la main ou utilisées dans la cuisine, la cuisson ou les boissons telles que les smoothies, les jus et les cocktails.
Bien que les grenades soient maintenant populaires dans de nombreuses parties du monde, elles sont originaires de la région autour du Moyen-Orient et de l'Inde et sont toujours populaires dans cette cuisine. Aujourd'hui, les fruits sont cultivés dans tout le Moyen-Orient, en Afrique, en Inde, en Asie et dans certaines parties du sud-ouest des États-Unis.
02 de 08
Comment épépiner une grenade
Cultura / Danielle Wood / Riser / Getty Images Manger une grenade peut être une tâche compliquée. Le jus peut tacher vos vêtements et même vos comptoirs!
Cela vaut la peine, cependant, parce que les graines de grenade sont sucrées, juteuses et débordantes de saveur. Parsemées de salades, de salades de fruits ou de crème glacée et de sorbet, les graines ajoutent une touche intéressante à chaque plat.
Pour aider à éviter le gâchis et les taches, avant de vous mordre dans ce fruit délicieux, lisez cette étape par étape, un tutoriel d'image sur la façon de dégraisser une grenade. Il vous laissera sans taches et avec beaucoup de graines à manger!03 de 08
Couper la couronne de la grenade.
CDC.gov Coupez l'extrémité de la couronne de la grenade et jetez-la. La couronne se distingue du fond et se reconnaît à son petit sommet en forme de couronne à plusieurs branches.
04 de 08
Marquer et trancher la peau extérieure à plusieurs endroits.
CDC.gov Marquer l'écorce extérieure de la grenade en plusieurs endroits, mais assurez-vous de ne pas couper tout le chemin à travers.
05 de 08
Faire tremper toute la grenade dans l'eau.
CDC.gov Remplissez un bol avec de l'eau et trempez toute la grenade dedans, à l'envers, pendant environ 5-10 minutes. Cela aidera à desserrer les graines.
06 de 08
Brisez la grenade.
CDC.gov Au-dessus du bol d'eau, presser la grenade le long des marques que vous avez faites et briser la peau pour enlever les graines de la membrane. Les graines vont couler au fond du bol.
07 de 08
Enlever la couenne et les membranes.
CDC.gov Avec un tamis, retirez la couenne et les membranes du bol, laissant les graines dans l'eau.
08 de 08
Retirer les graines du bol.
Égoutter les graines avec une passoire . Pat sécher avec un chiffon ou une serviette en papier. Manger immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux jours.