Cette salade de chou Freezer reste fraîche même après avoir été congelée! Vous allez adorer la saveur et le confort de cette recette de salade. Utilisez-le pour préparer des Tostadas de poisson et de salade ou dégustez de la viande grillée, comme des hamburgers ou des steaks, en été pour un barbecue.
Salade de chou (ou salade de chou) est une recette tellement simple, et c'est tellement bon pour vous. Le chou est un légume crucifère, ce qui signifie qu'il contient de nombreux composés qui aident à protéger votre santé. Vous pouvez utiliser le chou violet ou vert dans cette recette facile, bien que je préfère le chou vert. Et les poivrons sont une excellente source de vitamines A et C.
Il n'y a rien de mieux qu'une salade à emporter dans le congélateur. Il restera bien au congélateur pendant environ quatre mois, s'il dure si longtemps!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tête de chou, déchiquetée
- 1 poivron vert, haché finement
- 1 oignon rouge haché finement
- 1 poivron rouge ou orange, haché finement
- 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de graines de céleri
- 1 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1/2 tasse d'eau
Comment le faire
Mélanger le chou, le poivron vert, l'oignon rouge et le poivron rouge dans un grand bol.
Mélanger les autres ingrédients dans une casserole moyenne à feu vif et porter à ébullition. Bouillir pendant 2-3 minutes. Laisser refroidir.
Verser sur les légumes dans le bol. Mélangez bien en remuant doucement avec une cuillère, puis emballez dans un récipient de congélateur en plastique hermétique. Étiqueter avec le nom de la recette et la date à laquelle vous avez fait la salade de chou et congeler au moins quatre heures jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Pour servir, laissez la salade décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. La salade restera croustillante et sera délicieuse.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 92 |
Graisse totale | 0 g |
Gras saturé | 0 g |
Graisse insaturée | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 22 mg |
Les glucides | 22 g |
Fibre alimentaire | 3 g |
Protéine | 2 g |