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Les carottes rôties font un plat d'accompagnement savoureux facile.
Les carottes sont sans aucun doute l'un des légumes les plus polyvalents. Très mangé cru dans les salades ou avec des trempettes comme le houmous mais merveilleux cuit de diverses façons. La torréfaction fait ressortir leur douceur naturelle et les jumeler avec le savoureux goût de za'atar est le compliment parfait.
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Ce plat facile à préparer peut être rapidement préparé.
Pour faire ce plat d'accompagnement simple et savoureux, éplucher les carottes avec un éplucheur de légumes, les placer sur une plaque à pâtisserie, arroser d'environ une cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrer sur une demi-cuillère à café de za'atar. Faites rôtir dans un four préchauffé à 400 degrés pendant environ 30 minutes, puis ajoutez un quart de cuillère à café de za'atar une fois terminé. L'arôme sucré et salé sera irrésistible.
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Cette épice savoureuse fait ressortir la saveur des aliments rôtis.
Za'atar pourrait bien être la meilleure chose que vous n'aurez pas encore répandue partout. Un mélange classique d'épices du Moyen-Orient qui varie légèrement selon le pays et la région, mais est généralement une combinaison de thym, d'origan, de marjolaine, de sumac, de graines de sésame grillées et de sel. Vous pouvez le faire vous-même ou l'acheter dans de grandes épiceries ou des épiceries spécialisées. Quoi qu'il en soit, les chances sont qu'une fois que vous l'essayez, vous saupoudrez tout sur tout.
Le goût est savoureux et légèrement noisette mais pas chaud ou épicé. Il ajoute une saveur aux aliments et fait ressortir leur saveur.
Za'atar est également génial lorsqu'il est utilisé pour améliorer les aliments d'autres cuisines telles que ou.