Comment aller de Celsius à Fahrenheit et onces à Litres
La cuisine peut être difficile surtout quand la langue n'est pas la même. La recette peut être en anglais, mais si vous êtes un Américain en train de lire une recette du Canada, les mesures peuvent être en millilitres et la recette pourrait vous demander de régler votre four à 200 C. Il y a une grande différence entre 200 C et 200 F.
Vous pouvez tout simplement comprendre les conversions sur votre propre si vous avez une calculatrice. Ou, vous pouvez le Google.
Découvrez comment vous pouvez effectuer des conversions entre les normes américaines pour les mesures, par rapport au système métrique et aux mesures impériales (Royaume-Uni). Vous aussi, vous pouvez trouver les équivalents entre les onces et les grammes et les millilitres, les coupes en millilitres et en onces, et les degrés Celsius à Fahrenheit.
Calculateur de conversion précis
Utilisez ce tableau-avec votre calculatrice-pour convertir précisément des mesures américaines et impériales aux mesures métriques. Cela vous donnera des chiffres précis. Pour convertir de métrique en US et impériale, travailler de droite à gauche et remplacer le "multiplier par" avec "diviser par".
Convertir | Multiplier par | Déterminer |
Cuillère à café | 4,93 | Millilitres |
Cuillerée à soupe | 14,79 | Millilitres |
Onces liquides | 29,57 | Millilitres |
Coupe | 236.59 | Millilitres |
Coupe | 0,236 | Litres |
Pinte | 473,18 | Millilitres |
Pinte | 0.473 | Litres |
Litre | 946,36 | Millilitres |
Gallon | 3.785 | Litres |
Once | 28,35 | Gramme |
Livre | 0.454 | Kilogrammes |
Pouce | 2,54 | Centimètres |
Mesurer les équivalents
Ces conversions ne sont pas aussi précises que si vous utilisiez le calculateur de conversion, mais ces mesures sont arrondies et assez précises.
Ces équivalents sont suffisants quand vous les utilisez en cuisine.
Conversions de mesure de liquides | |||
1 tasse | 8 onces liquides | 1/2 pinte | 237 ml |
2 tasses | 16 onces liquides | 1 pinte | 474 ml |
4 tasses | 32 onces liquides | 1 quart | 946 ml |
2 pintes | 32 onces liquides | 1 quart | 946 ml |
4 quarts | 128 onces liquides | 1 gallon | 3,778 litres |
8 pintes | un picotin | ||
4 pics | un boisseau | ||
tiret | moins de 1/4 cuillère à café |
Conversion de mesures à sec | ||||
3 cuillères à café | 1 cuillère à soupe | 1/2 once | 14,3 grammes | |
2 cuillères à soupe | 1/8 tasse | 1 once liquide | 28,3 grammes | |
4 cuillères à soupe | 1/4 tasse | 2 onces liquides | 56,7 grammes | |
5 1/3 cuillères à soupe | 1/3 tasse | 2,6 onces liquides | 75,6 grammes | |
8 cuillères à soupe | 1/2 tasse | 4 onces | 113,4 grammes | 1 bâton de beurre |
12 cuillères à soupe | 3/4 tasse | 6 onces | .375 livre | 170 grammes |
32 cuillères à soupe | 2 tasses | 16 onces | 1 livre | 453,6 grammes |
64 cuillères à soupe | 4 tasses | 32 onces | 2 livres | 907 grammes |
Conversions de température
Pour convertir Fahrenheit en Celsius, soustraire 32, multiplier par 5, puis diviser par 9. Pour convertir Celsius en Fahrenheit, multiplier par 9, diviser par 5, puis ajouter 32. Voir le tableau ci-dessous pour quelques équivalents de température courants utilisés en cuisine et le stockage des aliments.
Conversions de température | |||
La description | Fahrenheit | Celsius | Marque de gaz |
Stockage du congélateur | 0 F | -18 C | |
Gels d'eau | 32 F | 0 C | |
Stockage du réfrigérateur | 40 F | 4 C | |
Température ambiante | 68 F à 72 F | 20 C à 22 C | |
Eau tiède | 95 F | 35 C | |
Pocher Température | 160 F à 180 F | 70 C à 82 C | |
Simmer Température | 185 F à 205 F | 85 C à 95 C | |
Température d'ébullition | 212 F | 100 C | |
Four très cool | 225 F | 110 C | 1/4 |
Four frais | 250 F | 120 C | 1/2 |
Four très lent | 275 F | 140 C | 1 |
Four lent | 300 F | 150 C | 2 |
Four bas | 325 F | 160 C | 3 |
Four modéré | 350 F | 180 C | 4 |
Four modérément chaud | 375 F | 190 C | 5 |
Four chaud | 400 F à 425 F | 200 C à 220 C | 6 à 7 |
Four très chaud | 450 F à 475 F | 230 C à 240 C | 8 à 9 |
Four extrêmement chaud | 500 F | 260 C | 9+ |
Il y a une différence entre les onces liquides et sèches
Les onces liquides marquées à l'extérieur des tasses à mesurer liquides ne sont pas nécessairement les mêmes que les onces pondérées. Les onces liquides sont une mesure du volume tandis que les onces peuvent également être une mesure du poids.
Pour mesurer les liquides, vous devez toujours utiliser des tasses à mesurer liquides et des cuillères. Les tasses à mesurer liquides sont généralement en verre ou en plastique et la plupart ont un bec verseur. Les tasses à mesurer sèches peuvent ne pas être aussi précises et pourraient faire une différence dans le résultat d'une recette, en particulier lors de la cuisson.