Vous pouvez facilement remplacer la soupe aux champignons avec votre propre sauce blanche épaisse, ou utiliser la crème de la soupe de céleri. Si vous ne voulez pas utiliser de bacon, garnissez la cocotte avec environ 1/2 tasse de fromage râpé juste avant que cela ne soit fait.
C'est un bon plat pour un repas-partage ou un repas de vacances.
Voir également
Saucisse et sauce aux aubergines pour pâtes
aubergine Lasagna
Ce dont vous aurez besoin
- 1 aubergine moyenne
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1/3 tasse d'oignon haché
- 1/2 tasse de céleri haché
- 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe de crème de champignons condensée
- 1/3 tasse de lait
- 1/2 tasse de poivron haché
- 1/2 tasse (2 oz) de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse de chapelure fine et sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 3 tranches de bacon, partiellement cuites
Comment le faire
- Peel et cube d'aubergine. Placez les cubes dans l'eau froide pendant 10 minutes; égoutter et cuire à l'eau bouillante avec les oignons et le céleri jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser.
- Mélanger la soupe et le lait dans un bol et incorporer à la purée d'aubergine. Ajouter le poivre, le fromage, la chapelure et le sel. Verser dans une casserole graissée.
- Garnir de bacon partiellement cuit et cuire au four à 350 F pendant environ 35 minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 355 |
| Graisse totale | 28 g |
| Gras saturé | 17 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 84 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Les glucides | 18 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 10 g |