La sangria est probablement la meilleure boisson d'été, à l'exception des margaritas. Les margaritas sont roi. Vous pouvez commencer avec du vin médiocre et quand vous ajoutez du fruit et de la liqueur, il le transforme complètement en quelque chose, frais, nouveau et délicieux.
Comme c'est la saison des fraises et que mon jardin regorge de rhubarbe, j'ai évidemment dû essayer chaque concoction des deux possibles. Et laissez-moi vous dire qu'ils font une bonne sangria.
Nous avons créé un sirop de rhubarbe pour l'une de nos boissons signature lors de notre mariage. Nous l'avons appelé un Rhumarb Fizz. C'était du sirop de rhubarbe fait maison, de la liqueur de Saint-Germaine (une liqueur sucrée de sureau), du Prosecco et de la vodka. Toutes mes choses préférées. Cette sangria est assez similaire, sauf qu'il y a l'ajout de fraises et j'ai utilisé Pinot Grigio au lieu de Prosecco, mais Prosecco serait aussi génial dans cette Sangria. Vous pouvez facilement remplacer le vin blanc avec n'importe quel type de victoire blanche que vous aimez! J'ai également ajouté quelques limes pour un bon coup de citrusy. De plus, ils sont jolis et verts.
Ce dont vous aurez besoin
- Pour le sirop de rhubarbe:
- 2 tasses de rhubarbe (coupé en dés ou haché grossièrement)
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre
- Pour la Sangria:
- 1 bouteille de vin blanc (Pinot Grigio)
- 1/2 tasse de vodka
- 1/4 tasse de liqueur de St. Germaine
- 1 tasse de fraises (tranchées)
- 1 citron vert (tranché)
Comment le faire
- Commencez par préparer le sirop de rhubarbe. Faites chauffer l'eau, le sucre et la rhubarbe dans une petite casserole. cuire environ 5 minutes, à feu moyen-doux, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne rosé.
- Tendez la rhubarbe hors du liquide. Placez le liquide filtré dans le réfrigérateur pour le refroidir.
- Combiner la bouteille de vin, la vodka, la liqueur St. Germaine, les fraises et les limes dans un grand pichet. Une fois le sirop de rhubarbe refroidi, ajoutez-le au mélange de vin. Laissez la sangria reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 2 jours. Servir avec des fraises tranchées supplémentaires et des limes tranchées.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Les glucides | 48 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |