Recette simple de macaroni au fromage du Sud

Simple à préparer, et tout simplement délicieux, ce macaroni et fromage est fait avec quatre ingrédients, sel et poivre. Il n'y a pas de sauce à préparer, il faut donc très peu de temps pour assembler et cuire. J'ai utilisé un mélange de fromages Cheddar, American et Colby dans cette cocotte super facile.

Servir le macaroni et le fromage comme plat d'accompagnement avec du poulet frit , des hamburgers ou des hot-dogs, un barbecue ou un repas de fête.

Ce dont vous aurez besoin

• Macaroni coude 8 onces (non cuit, environ 2 tasses)
• sel et poivre (environ 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu)
• Mélange de fromage cheddar de 8 onces (ou cheddar jack)
• 4 cuillères à soupe de beurre (coupé en petits morceaux)
• 1 1/4 tasse de crème légère (ou moitié-moitié)

Comment le faire

1. Chauffer le four à 350 F. Beurrer un plat de cuisson de 2 pintes.
2. Apportez une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les macaronis à l'eau bouillante et cuire en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter le macaroni à fond dans une passoire.
3. Scoop environ 2 tasses de macaroni égouttés dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer la couche de macaroni avec environ 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre, puis couvrir avec environ la moitié du fromage râpé.

1. Couche les macaronis restants sur la couche de fromage et saupoudrer avec un autre 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre. Garnir du reste du fromage et parsemer de beurre. Verser la crème sur tout et cuire environ 25 minutes.

Conseils et Variations

• Cuire 4 à 5 lanières de bacon; bien égoutter, émietter et saupoudrer sur la première couche de macaroni avec la moitié du fromage.
• Utilisez du fromage poivron râpé ou du fromage taco-assaisonné à la place du fromage cheddar ou du cheddar.
• Au lieu du macaroni au coude, utilisez des pâtes mini penne ou ditalini.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	446
Graisse totale	38 g
Gras saturé	23 g
Graisse insaturée	10 g
Cholestérol	114 mg
Sodium	463 mg
Les glucides	14 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	12 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)