Rapide et facile Corned Beef et Casserole de chou

Cette casserole de corned beef et de chou est une combinaison simple de 5 ingrédients. N'hésitez pas à ajouter une garniture de fromage suisse ou cheddar râpé à la cocotte juste avant la fin de la cuisson. C'est un changement de rythme facile d'un plus grand dîner bouilli, et il satisfera cette envie.

Si vous souhaitez réduire le temps de cuisson, faites cuire le chou à la vapeur pendant environ 10 minutes avant de le combiner avec le corned-beef.

Servez cette délicieuse cocotte de corned-beef avec une salade et des petits pains croustillants.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 oignon moyen
• 1 (10 3/4-oz) peut crème de champignons (ou crème de soupe de céleri)
• 1 cuillère à café de moutarde sèche
• 1 1/2 tasse de boeuf salé (cuit, coupé en dés)
• 5 tasses de chou (grossièrement déchiqueté)
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Comment le faire

1. Chauffer le four à 375 F.
2. Peler l'oignon et le hacher,
3. Dans un bol, mélanger la soupe condensée, l'oignon haché et la moutarde sèche. Ajouter le corned-beef et le chou; tourner le mélange dans un plat beurré de 2 pintes.
4. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre noir fraîchement moulu sur la cocotte.
5. Couvrir le plat de cuisson hermétiquement avec du papier d'aluminium et faire cuire la cocotte pendant environ 30 minutes. Vérifiez et ajoutez une petite quantité d'eau, de bouillon ou de lait s'il semble sec. Couvrir et continuer la cuisson pendant environ 30 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.

Conseils et Variations

• Découvrez la cocotte et garnissez-la d'une tasse de cheddar râpé ou de fromage suisse juste avant de le faire.
• Incorporer environ 1/2 à 1 cuillère à café de graines de carvi dans le mélange de chou et de corned-beef.
• Utilisez du corned-beef en conserve, mais bien le refroidir avant de le trancher et de le couper en dés.
• Le chou peut être cuit à la vapeur pendant environ 10 minutes pour ramollir, ce qui réduira le temps de cuisson.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	327
Graisse totale	27 g
Gras saturé	16 g
Graisse insaturée	7 g
Cholestérol	83 mg
Sodium	279 mg
Les glucides	14 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	9 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)