Les photographes alimentaires ne mangent pas toute la journée
Quand les gens découvrent que je suis un photographe alimentaire, ils disent: «Vous devez manger beaucoup de nourriture incroyable!» Ou « Pouvez-vous vraiment manger de la nourriture? »Ou« Comment restez-vous en forme avec ce travail? »Évidemment, la plupart des gens pensent qu'un photographe culinaire mange, photographie et mange un peu plus toute la journée. Pour être honnête, photographier et goûter des mets délicieux est le cœur du métier, mais il y a tellement plus!
Réseautage et marketing
Je consacre une grande partie de mon temps à des directeurs créatifs, des éditeurs de photos, des stylistes et des auteurs de livres de cuisine pour organiser des appels et des réunions, me présenter ou vérifier. Mise à jour de mon blog et compte Instagram, rédaction d'un bulletin électronique mensuel , produisant des promotions imprimées trimestrielles sont un must ces jours-ci.
Planification et gestion d'un tir
Une fois que j'ai établi la vision, les objectifs, l'échéancier et le budget d'un projet avec le client, je crée une description du projet et une liste de tournage pour l'équipe. Les stylistes culinaires, les stylistes, les techniciens numériques et les assistants doivent être briefés et réservés pour le tournage. Nous devons également rechercher et sécuriser un studio ou des modèles. Le jour du tournage, le photographe dirige le spectacle. Donc, je m'assure que tout se passe bien, que tout le monde reste sur la bonne voie et que le client et l'équipe s'amusent bien. Un ensemble heureux assure pratiquement des images magnifiques.
Post-production
La retouche, la livraison de fichiers, l'enregistrement avec le client et l'équipe sont les tâches qui suivent le tournage. Les sacs doivent être déballés et les accessoires doivent être retournés. Le lendemain, il est essentiel d'envoyer un courriel de remerciement à tous ceux qui ont contribué à la réussite du tournage, du stagiaire au client.
Administration et entretien ménager
Les tâches de classement, de facturation et d'entretien général s'accumulent souvent et peuvent facilement être reportées au lendemain. C'est pourquoi beaucoup de photographes embauchent un assistant pour les aider à prendre soin des routines de studio. À un certain moment dans votre entreprise, vous remettez votre classement et votre facturation à un comptable ou à votre comptable.
Compétences et éducation
En tant qu'entrepreneur créatif, vous devez pratiquer votre métier et rester au fait des développements technologiques et commerciaux. Je me tiens au courant des dernières nouveautés en visitant Photo Plus Expo chaque automne et en écoutant This Week in Photography et Digital Photography Cafe tout en organisant le studio. Comme je l'ai mentionné auparavant, je suis un dévot d'ateliers Creative Live. Ils offrent des cours en ligne gratuits sur presque tous les sujets, de la photographie créative à la croissance personnelle en passant par la gestion de l'argent. Jetez un oeil à leur catalogue impressionnant.
R + R et Inspiration
Il est important de prévoir du temps pour se ressourcer et trouver l'inspiration pour le prochain. Que ce soit une courte randonnée, un voyage d'un week-end ou une visite à une galerie, assurez-vous de prendre le temps d'alimenter votre créativité.