Ce fabuleux apéritif au pesto torte peut être préparé sans les tomates séchées au soleil. La combinaison de fromage à la crème et de pesto est appétissante. Croyez-le ou non, j'ai réduit la quantité de beurre utilisée dans la recette originale! C'est toujours incroyablement crémeux et tellement merveilleux. C'est l'une des meilleures recettes d'apéritif que j'ai jamais faites.
Vous pouvez laisser les tomates séchées au soleil hors de cette recette si vous n'êtes pas un ventilateur. Ou vous pouvez remplacer les champignons sautés ou même les oignons caramélisés pour les tomates si vous le souhaitez.
Servir cette tartinade avec de petits couteaux à tartiner et offrir des craquelins, des lanières de poivrons rouges, des mini-carottes et des tranches de pain français grillées.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 (8 oz) pqgs. fromage à la crème, ramolli
- 3/4 tasse, ou 1-1 / 2 bâtonnets de beurre, ramollis (n'utilisez PAS de margarine)
- 1 petit pot de tomates séchées au soleil, égouttées et hachées, si désiré
- 10 oz. conteneur réfrigéré
- Pesto
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 (3 oz.) Noix de pin en pot, grillées
Comment le faire
Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à homogénéité à l'aide d'un batteur manuel ou vertical.
Mélangez ensuite le pesto et le parmesan dans un petit bol. Tapisser deux tasses de crème de 8 onces avec une pellicule de plastique.
Diviser le mélange de fromage à la crème en quatre parties. Répartir 1/4 du mélange de fromage à la crème dans chaque tasse de crème. Saupoudrer chacun d'un quart des tomates hachées ou d'un autre ingrédient que vous choisissez. Répartir 1/4 du mélange de pesto sur les tomates.
Saupoudrer avec 1/4 des pignons de pin. Répétez les couches jusqu'à ce que tous les mélanges sont utilisés.
Plier la pellicule de plastique sur chaque tour, en scellant bien. Refroidir les tortes pendant la nuit jusqu'à ferme. Démouler les tortes, retirer la pellicule de plastique et saupoudrer de pignons de pin, si désiré.
Servir avec des petits couteaux à tartiner et des tranches de pain français croustillantes ou des craquelins robustes.