Les meilleures tendances en photographie alimentaire

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Regardez au-delà de la plaque

Chaque année, de nouvelles tendances apparaissent dans la photographie alimentaire. En 2016, nous verrons une plus grande emphase sur la narration. Afin de se démarquer, les photographes, les blogueurs et les marques doivent présenter plus qu'un simple plat bien plaqué. Les lecteurs et les clients regardent au-delà de la plaque et veulent voir l'histoire autour d'elle. Un éclairage plus complexe qui implique une certaine atmosphère, des gifs animés et des photos aériennes de scènes alimentaires soutiennent le thème général de la narration.

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Raconter une histoire

Nous verrons une augmentation des images qui font allusion à plus que de la nourriture délicieuse. Une scène de table raconte une histoire à travers les accessoires, la nourriture et les gens et peut nous placer dans un monde différent. Mais aussi un plat individuel, avec un accessoire judicieusement placé, qui peut raconter une histoire sur le dîner et l'expérience qu'elle a.

Astuce: Accordez une attention égale à votre nourriture, éclairage, accessoires, composition et l'histoire derrière votre image. Est-ce que toutes les pièces ont du sens ensemble et ajoutent à l'atmosphère et l'histoire que vous voulez raconter?

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Expérimenter avec l'éclairage

La lumière douce et diffuse domine la photographie culinaire depuis plus d'une décennie. Peu importe quel genre de nourriture ou d'humeur, tout a été photographié avec une lumière douce. En photographie, une lumière douce signifie que vous pouvez saisir tous les détails, même ceux qui sont dans les ombres les plus profondes et les plus brillants. Une lumière naturelle et artificielle plus dramatique avec des ombres noires et des reflets grillés peut perdre des détails mais ajouter du drame, de la dimension et de la profondeur à des compositions. Des techniques d'éclairage plus expérimentales ont commencé à revenir sur les lieux et attireront plus d'attention.

Astuce: Expérimentez et prenez le contrôle de votre lumière. Ne comptez pas sur la lumière naturelle et apprenez comment utiliser et manipuler la lumière artificielle.

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Créez des gifs animés

Gifs animés ont commencé à entrer dans la scène de la photographie alimentaire traditionnelle lorsque Instagram a permis à ses utilisateurs d'ajouter des mouvements de quinze secondes dans leur flux. Ils montrent généralement un ou deux éléments dans une boucle d'action, tandis que le reste de l'image reste immobile. Image thé étant versé dans une tasse et seul le flux est animé. Gifs animés peuvent également être utilisés pour montrer le mouvement d'arrêt. C'est une stratégie idéale pour les clips pratiques. Chaque étape de votre recette peut être dans un cadre différent.

Astuce: Instagram propose maintenant une application cadeau appelée Boomerang pour construire votre gif. Vous pouvez également essayer DSCO ou utiliser Adobe Photoshop.

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Frais généraux dans les réseaux sociaux

Parce que le téléphone portable et la plupart des appareils photo point-and-shoot d'entrée de gamme ont un objectif assez grand angle, prendre des photos en gros plan ou en biais entraîne généralement des images déformées. La plupart des utilisateurs l'ont remarqué et sont en train de photographier leur nourriture soit à partir de leurs têtes, soit de front. Tant que votre téléphone est parallèle à la nourriture, que ce soit verticalement (pensez burger par le côté) ou horizontalement (pensez à la pizza depuis le dessus) votre image ne sera pas déformée.

Astuce: Jusqu'à ce que les lentilles s'améliorent, ou que vous ajoutiez différentes lentilles à votre kit, nous continuerons à voir la photo aérienne d'un toast d'avocat dans tous nos flux de médias sociaux.

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Gardez un œil sur la scène gastronomique

Au fur et à mesure que de nouvelles tendances émergent dans l'industrie alimentaire, elles auront certainement un impact sur la photographie alimentaire. Forbes vient de publier leurs tendances alimentaires pour 2016. Et je ne pouvais pas le dire mieux: "A quoi ressemblera 2016? Plus mobile Plus de livraison Plus artisan. Plus organisée. Plus livré. Plus de nutrition. Plus cher."