Ghost Sablés Biscuits

Halloween peut être connu pour des seaux sur des seaux de bonbons, mais ces sucreries peuvent aussi vous mettre dans l'esprit des fêtes! Alors que les bonbons et l'Halloween semblent être le couple parfait maintenant, ces biscuits sablés auraient fait fureur lorsque des trucs ou des traitements ont fait leur apparition. Ils sont une pause bienvenue des 24 livres de bonbons que les Américains sont censés manger chaque année, c'est sûr!

Note de Cook: Conservez cette recette pour Noël et utilisez vos emporte-pièces préférés sur le thème des fêtes. Vous pouvez même ajouter un peu de colorant alimentaire rouge ou vert au chocolat blanc pour rendre les biscuits encore plus festifs. Célébrer Hanoucca? Essayez cette recette casher .

Cette recette est également parfaite pour congeler ! Rouler la pâte inutilisée dans une bûche, couvrir avec une serviette en papier, l'envelopper dans une pellicule plastique et / ou une feuille, et congeler. Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez la pâte du congélateur et laissez-la décongeler. En seulement 1 heure, ils seront prêts à faire cuire ... maintenant c'est ce que j'appelle répondre à une envie de biscuits!

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Préchauffez le four à 350 ° F. Tapisser une (ou plusieurs) plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Dans le bol d'un batteur sur socle, muni d'un accessoire à palette, faire crémer le beurre, le sucre, le zeste de citron, le sel et la vanille à vitesse moyenne. Réduire la vitesse au minimum, ajouter la farine et mélanger à faible vitesse jusqu'à formation d'une pâte.

Placez la pâte sur une surface saupoudrée de farine et formez-la en un disque plat. Envelopper dans du plastique et refroidir pendant 25 minutes.

Remettre la pâte sur la surface légèrement farinée et rouler jusqu'à une épaisseur de 1/3 ''. Couper avec un emporte-pièce en forme de fantôme. Placer les biscuits sur la (les) plaque (s) et cuire au four de 18 à 23 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Réglez les cookies de côté pour refroidir complètement.

Pendant que les biscuits refroidissent, préparez le glaçage. Faites fondre 10 oz de chocolat blanc dans le haut d'un bain-marie au-dessus de l'eau chaude. Remuez constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajouter l'autre 2 oz de chocolat blanc et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Utilisez une spatule pour étaler le chocolat sur chaque biscuit et placez les biscuits sur une surface tapissée de papier parchemin (même une plaque à biscuits). Alors que le chocolat est encore chaud, décorer les biscuits, comme désiré, avec le bonbon noir.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 292
Graisse totale 19 g
Gras saturé 11 g
Graisse insaturée 6 g
Cholestérol 35 mg
Sodium 109 mg
Les glucides 29 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 2 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)