Ces petits sandwichs au fromage grillé et glacés sont pleins de saveurs et constituent l'apéritif parfait pour les bouchées et les collations de fête. Rempli d'une cuillerée de confiture de mûre boisée, de quelques tranches salées de jambon de Virginie, de deux segments de pêche marinés et de noisettes de gouda, puis grillé entre deux tranches sucrées de pain hawaïen, ce sandwich est assez savoureux.
Et ce qu'il y a de mieux, c'est que ce sandwich est bon toute l'année - que ce soit au milieu de l'été quand les pêches sont parfaitement de saison ou que vous le faites en plein hiver, après que vos pêches aient été décapées. pour quelques mois.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 petites tranches de gouda
- 1/2 c. confiture de mûre
- 2 tranches de jambon de Virginie
- 2 tranches de pêches marinés
- 1 rouleau hawaïen
- 2 tasses de beurre salé
- Nous recommandons toujours d'utiliser des ingrédients locaux ou biologiques parce que bon, soyons réalistes - ils ont juste meilleur goût!
Comment le faire
- Coupez délicatement 1 rouleau hawaïen en deux et utilisez l'intérieur du rouleau comme nouvel extérieur de ce sandwich au fromage grillé.
- Enduire un peu de confiture de mûrier sur 1 côté du rouleau (je source ce de Underground Butcher dans le Wisconsin), puis empiler doucement sur le jambon, les pêches marinés, le reste du fromage, et l'autre moitié du rouleau hawaïen. Beurrer les deux côtés du sandwich et réserver.
- Tournez un brûleur à moyen et placez délicatement le sandwich à l'intérieur.
- Laisser cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le pain soit croustillant et doré.
- Quand il est parfaitement grillé de chaque côté, le retirer du feu et mettre de côté pour le laisser refroidir une minute et servir ensuite!