Tout le monde adore un sous-marin italien rempli de viandes italiennes, de fromages salés, de légumes frais et de vinaigrettes savoureuses. Alors, pourquoi ne pas essayer d'en fabriquer un vous-même pour rendre votre routine de repas plus excitante!
Conseils:
- Selon votre faim, ce sandwich épais et savoureux peut nourrir jusqu'à 2 ou 4 personnes.
- Comme ce sandwich se trouve, les saveurs commencent à se mélanger et le rendre plus savoureux au fil du temps. Si vous attendez de le manger, assurez-vous de bien l'envelopper dans du boucher ou du papier ciré pour que les ingrédients restent collants et que le sandwich ne soit pas détrempé.
- Vous n'avez pas ces ingrédients exacts en main? Pas de soucis! Toute variation d'ingrédients italiens fera l'affaire. Expérimentez avec un mélange de différentes viandes froides pour voir ce que vous préférez. Essayez d'utiliser des légumes et des fromages différents, comme une belle giardiniera à la marinade avec de la mozzarella fraîche ou des poivrons rouges rôtis avec du fromage asiago.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 grand sous-rouleau italien
- 1 cuillère à soupe de vinaigrette italienne
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1/4 lb de fromage provolone (tranché)
- 1/3 lb de jambon de romarin
- Mortadelle de 1/4 lb
- Soppressata chaude de 1/4 lb
- 3 tomates Campari fraîches (tranchées épaisses)
- 1/4 petit oignon (tranché)
- 2 poignées de laitue (j'aime la roquette pour sa morsure poivrée)
- 2 cuillères à soupe de piments de banane hachés
- Sel et poivre au goût
Comment le faire
- Utilisez un couteau dentelé pour couper le sous-rouleau italien en deux.
- Placez le sous-rouleau au milieu d'une feuille de cire ou de boucherie et versez l'intérieur du pain avec de la vinaigrette italienne et du vinaigre balsamique.
- Ensuite, ajoutez le provolone, le jambon, la mortadelle, la soppressata, les tomates, l'oignon, la laitue, les piments de banane et le sel et le poivre.
- Envelopper le sandwich hermétiquement dans le papier de boucher et couper le sandwich en 4 quartiers. Mangez maintenant ou enveloppez-vous bien dans plus de papier de boucher jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.