Recette instantanée de ragoût de boeuf Pot

Avez-vous entendu parler du pot instantané? C'est le nouveau gadget de cuisine "must have" dont beaucoup de gens parlent. C'est un multi-cuiseur intelligent, essentiellement un autocuiseur électrique, mais capable de remplacer l'autocuiseur, la mijoteuse, le cuiseur à riz, le poêlon à sautage et à dorer, le cuiseur à vapeur et le yaourt. Le pot instantané vous permet d'obtenir des plats cuisinés beaucoup plus rapidement (haricots, ragoûts, rôtis, soupes) en utilisant moins d'énergie.

Si vous pouvez obtenir différentes carottes colorées, cela rendra le ragoût encore plus joli. Si vous voulez faire cela dans une mijoteuse, faites d'abord sauter la viande dans une casserole, puis ajoutez-la à la mijoteuse et laissez-la reposer 4 heures à basse température. Jouez avec différentes herbes, et si vous n'avez pas d'origan frais, utilisez la moitié de la quantité de séché, peu importe. Servir ce ragoût sur une purée de pommes de terre ou de nouilles aux œufs.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 livres boeuf chuck ragoût de viande
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 2 poireaux, parties blanches et vert clair seulement, tranchées et rincées
• 6 grosses carottes, pelées et coupées en tranches épaisses
• 2 cuillères à soupe de feuilles d'origan frais
• 2 cuillères à café d'ail en poudre
• Sel kasher et poivre fraîchement moulu au goût
• 1 tasse de vin rouge
• 1 tasse de bouillon de boeuf
• ½ tasse de persil frais haché

Comment le faire

1. Tournez le pot en mode saut et ajoutez l'huile. Faire sauter le bœuf pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'extérieur des morceaux soit principalement bruni. Ajouter la farine et faire revenir 2 minutes de plus.
2. Appuyez sur le bouton ragoût sur le pot et ajouter les poireaux, les carottes, l'origan, l'ail, le sel, le poivre, le vin rouge et le bouillon. Remuez et fermez le pot en vous assurant que la soupape de vapeur est fermée. Lorsque le buzzer s'éteint (environ 1 heure au total), incorporez le persil et votre ragoût est terminé!

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	353
Graisse totale	15 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	7 g
Cholestérol	101 mg
Sodium	392 mg
Les glucides	12 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	35 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)