Pour bien commencer la journée, complétez votre toast avec de la ricotta, du parmesan et du fromage de chèvre, ainsi que des coeurs d'artichauts pour un petit-déjeuner qui laisse deviner toutes les saveurs acidulées des raviolis aux artichauts. Complétez ces saveurs crémeuses et acidulées avec du zeste de citron, du poivron rouge et du persil pour un petit déjeuner vraiment gourmet.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de ricotta
- 2 oz. fromage de chèvre
- 1/4 tasse de parmesan (fraîchement râpé)
- Sel et poivre noir au goût
- 2 cuillères à soupe de coeurs d'artichauts (en conserve, hachés et réchauffés)
- 1 tranche de pain (tout pain en tranches que vous préférez, le pain français fonctionne bien)
- Pincer le zeste de citron
- Facultatif: poivre rouge concassé
- En option: p arsley
Comment le faire
Combiner les fromages et le sel et le poivre dans un bol.
Toast le pain.
Slather chaque tranche avec le mélange de fromage.
Placer une cuillerée de coeurs d'artichauts réchauffés sur le mélange de fromage. Garnir de zeste de citron, de poivre concassé, de persil et de sel et de poivre à votre goût.