Vous voulez faire quatre sandwichs épiques en une seule fois? Déposez la baguette - cette recette sympathique pique-nique commence avec une boule de levain. Il est évidé et rempli de tranches de viande italienne, de fromage, de tomate, de laitue, de basilic et de giardiniera (légumes marinés), d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Tranchez le pain, ouvrez une bouteille de vin rouge et portez un toast à votre victoire du jour du parc.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 grande boule au levain
- ¼ lb de salami
- ¼ lb prociutto
- 3 cuillères à soupe de giardiniera
- ½ tasse de laitue
- ¼ tasse de basilic frais
- ¼ lb provolone
- ¼ lb mozzarella
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Comment le faire
Coupez soigneusement un gros trou dans le haut de la boule; mettre le pain coupé de côté. Évider la boule (vous pouvez économiser la pâte intérieure et faire vos propres miettes de pain si vous le souhaitez).
Couche tous les autres ingrédients du sandwich à l'intérieur, se terminant avec de l'huile et du vinaigre.
Remettre le pain et couper le sandwich en quartiers.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 685 |
| Graisse totale | 28 g |
| Gras saturé | 13 g |
| Graisse insaturée | 11 g |
| Cholestérol | 66 mg |
| Sodium | 1 481 mg |
| Les glucides | 89 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 25 g |