Achetez les meilleurs mélangeurs à main pour tous les budgets
Alors que les mélangeurs sur socle sont devenus plus courants dans les cuisines, tous les cuisiniers n'ont pas besoin de beaucoup de puissance ou veulent consacrer autant d'espace de comptoir à un appareil. L'inconvénient des mélangeurs à main est que beaucoup n'ont pas la puissance ou le couple pour pétrir des pâtes à pain denses, et si elles sont capables, alors vous devez avoir la force et l'endurance pour tenir sur le mélangeur tandis que les luttes avec la pâte épaisse . Que vous soyez à la hauteur de cette tâche ou non, c'est votre décision.
Mélangeurs à main brillent en remplacement d'un fouet à main, batteur manuel, ou une cuillère pour mélanger la pâte à gâteau ou le glaçage, la crème fouettée, battant les blancs d'œufs pour la meringue, ou écrémer le beurre et le sucre ensemble. Toutes ces tâches peuvent être fatigantes quand elles sont faites à la main, mais elles sont simples avec un batteur à main. Ensuite, lorsque vous avez terminé votre mélange et mélange, le mélangeur à main stocke beaucoup plus compact qu'un mélangeur sur socle - pour certains, un tiroir profond est suffisant.
Certains mélangeurs à main comprennent un seul ensemble de batteurs qui sont bons pour la plupart des objectifs, tandis que d'autres comprennent des batteurs spécialisés ou d'autres pièces jointes qui les rendent encore plus utiles.
Meilleur dans l'ensemble: Mélangeur portatif à 9 vitesses Cuisinart Power Advantage Plus
Ce mélangeur à main inclut les fonctionnalités dont vous avez besoin, plus quelques accessoires - et un étui à pince pour tout ranger. Le moteur puissant fonctionne avec un simple interrupteur marche / arrêt et une commande de vitesse à une touche vous permet de sélectionner l'une des neuf vitesses.
Ceci vient avec deux batteurs extra-longs, un fouet, deux crochets de pâte, et une spatule qui tous stockent dans un cas-clip sur lequel vous pouvez également enfiler le cordon dans. Plutôt qu'un bouton pour libérer les batteurs, celui-ci possède un verrou, de sorte que vous êtes moins susceptible de libérer accidentellement les batteurs.
Alors que cela a une fonction de démarrage lent, les critiques ont dit que ce n'est pas aussi lent que certaines autres marques avec la même fonctionnalité. Pourtant, c'est plus lent qu'un démarrage à pleine puissance.
Meilleur budget: Mélangeur à main léger Black & Decker
Si vous cherchez un moyen plus rapide et plus facile de mélanger la pâte à gâteau, fouetter la crème et mélanger des pâtes molles, mais vous ne voulez pas dépenser beaucoup pour les fonctions que vous n'utiliserez jamais, cette table de mixage comble la facture. Il a un design ergonomique et des batteurs de fil qui font un travail rapide de mélanges doux.
C'est léger, il n'est donc pas fatigant à tenir et il a cinq vitesses, de sorte que vous pouvez commencer lentement et progresser jusqu'à une vitesse plus rapide pour fouetter ou battre. Le bouton d'augmentation de puissance augmente la puissance jusqu'à ce que vous le relâchiez, de sorte que vous pouvez passer en revue les grumeaux et continuer à mélanger à la vitesse d'origine. Les batteurs sont lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Bien que cela puisse gérer des mélanges plus doux, il n'a pas le pouvoir de manipuler des pâtes à pain ou d'autres mélanges super-denses. Il comprend un ensemble de batteurs de fil.
Meilleur haut de gamme: Mélangeur à main de grattoir de Breville Handy Mix
Les appareils deviennent de plus en plus intelligents, comme ce batteur à main qui détecte la fixation et ajuste la vitesse à la meilleure plage pour ce style particulier de mélange. Il offre un couple plus élevé à des vitesses plus faibles et neuf vitesses afin que vous puissiez commencer lentement et remonter la pente.
Les batteurs de grattoir sont enduits de sorte que vous pouvez battre juste contre le côté du bol avec moins de bruit. Il y a une minuterie à compte à rebours afin que vous puissiez suivre le temps de mélange pour les recettes qui nécessitent une longueur de mélange spécifique.
Une lumière de mélange permet de voir plus facilement ce qu'il y a dans le bol, et un bouton d'augmentation de puissance vous permet d'augmenter momentanément la vitesse pour dépasser une pâte dans la pâte, puis de reprendre le mélange à vitesse normale. Un bouton de pause vous permet d'arrêter momentanément de mélanger pour ajouter des ingrédients.
Ceci vient avec deux batteurs de grattoir, deux crochets de pâte pour des pâtes plus denses, et deux fouets de ballon pour la crème fouettante ou faire d'autres mélanges légers et moelleux. Toutes les pièces sont stockées dans un étui qui se clipse sur le bas du mélangeur, et le cordon s'enfonce aussi.
Meilleur modèle à prix modique: KRUPS Traction à 10 vitesses silencieuse
Si vos besoins sont modestes, mais que vous pouvez vous permettre de dépenser un peu plus, ce mélangeur à prix moyen a beaucoup de fonctionnalités. Il a dix vitesses (exploité avec une simple glissière) et une fonction turbo-boost pour une puissance supplémentaire quand vous en avez besoin. Les batteurs sont enduits de silicone, ce qui vous permet de mélanger le tout contre le côté du bol, avec moins de bruit et de cliquetis. Un démarrage lent aide à empêcher les ingrédients de sortir du bol.
Cela a un compte à rebours afin que vous puissiez suivre le temps de mélange. Une fonction de pause arrête le mélangeur et la minuterie, de sorte que vous vous arrêtez et ajoutez des ingrédients tout en gardant une trace correcte de la durée du mixage. Ce mélangeur est livré avec deux batteurs enduits de silicone, deux crochets à pâte et un fouet. Un étui à enclenchement vous permet de ranger les accessoires proprement.
Meilleure conception: mélangeur de main d'OXO Digital avec le phare d'éclairage
Bien que cela n'a pas beaucoup de fioritures, il fait ce qu'il est censé faire très bien. Ce mélangeur a un démarrage lent, donc vous ne recevrez pas d'ingrédients volant avec un démarrage trop rapide, et le contrôle de vitesse numérique ajuste doucement la vitesse d'une vitesse à l'autre. Le moteur est conçu pour maintenir une vitesse de mélange constante, même lorsque votre pâte devient plus épaisse - tout comme le régulateur de vitesse maintient une voiture à un rythme régulier, même sur les collines.
Il y a une lumière qui illumine le bol pour que vous puissiez voir comment les choses se mélangent, sans les ombres habituelles, et la lumière reste allumée aussi longtemps que le mélangeur est branché, ainsi vous saurez que c'est allumé.
Pour le stockage, les batteurs se fixent au corps du mélangeur et le cordon s'enroule autour de la base. Cela comprend deux batteurs et deux crochets à pâte pour une pâte très épaisse.
Meilleur Multi-Tasker: Mélangeur numérique à 9 vitesses KitchenAid
Si vous recherchez une table de mixage qui ne se contente pas de mélanger, elle a quelques extras qui la rendent un peu plus maniable que le mixeur moyen. Il a neuf vitesses à partir d'une vitesse ultra-lente pour mélanger les ingrédients jusqu'à une vitesse élevée pour la crème fouettée ou pour faire une meringue pelucheuse.
Le démarrage progressif signifie que même si vous choisissez une vitesse élevée, le mélangeur commencera lentement et s'accumulera, de sorte que vous ne lancerez pas d'ingrédients hors du bol. Le cordon se verrouille sur le côté gauche ou droit du mélangeur pour le tenir à l'écart, peu importe la direction à laquelle vous vous trouvez ou l'endroit où se trouvent vos prises.
Cela comprend deux turbo-batteurs, un fouet en acier inoxydable, deux crochets pétrisseurs en acier inoxydable, et une tige de mélange afin que vous puissiez l'utiliser comme un mélangeur à immersion. Il comprend également un sac de rangement afin que vous puissiez garder toutes les pièces ensemble quand il n'est pas utilisé.
Cela vient en bonbon pomme rouge, argent, rouge empire, noir et blanc pour correspondre ou accentuer votre cuisine.