Ces jolies et jolies couches colorées sont parfaites pour les célébrations réservées aux adultes. Utilisant de la vodka aromatisée, ces shots jello ont une délicieuse saveur de funfetti et une texture crémeuse qui les rend irrésistibles.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 3/4 tasse de limonade
- 4 sachets de gélatine
- 1 1/4 tasse de vodka (crème fouettée, gâteau d'anniversaire ou aromatisé à la vanille)
- 2 c. lait concentré sucré
- 6 à 18 gouttes de colorant alimentaire (6 couleurs différentes)
- Garnir: glaçage et paillettes
Comment le faire
- Vaporiser un mini-muffin en silicone ou un moule à bonbons (volume de la cavité = 2-4 cuillères à soupe) légèrement avec un aérosol de cuisson. Essuyez l'excès de pulvérisation de la poêle afin qu'il n'y ait pas de résidu visible.
- Verser la limonade dans un petit pot ou une casserole profonde et saupoudrer avec les deux sachets de gélatine. Laisser reposer pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que la gélatine "fleurisse". Vous verrez une forme de film ripply sur le dessus.
- Mettez le mélange à feu doux. Chauffer et fouetter continuellement jusqu'à ce que la gélatine se dissolve uniformément, environ 2 à 5 minutes. Veillez à ne pas laisser le mélange bouillir.
- Retirer du feu et laisser refroidir un peu. Incorporer la vodka et le lait condensé sucré.
- Répartir le mélange uniformément dans 6 bols séparés. Mettez quelques gouttes de colorant alimentaire de couleur différente dans chacun et fouettez pour bien mélanger.
- Cuillère environ 1 cuillère à café du mélange de la première couleur dans les cavités de la casserole. Réfrigérer jusqu'à l'ensemble, habituellement environ 20 minutes. Mais pas trop longtemps car si elles sont collantes, toutes les couches seront mieux assemblées.
- Répétez avec toutes les couleurs, en laissant chaque couche pour environ 15 minutes. Réfrigérer pendant la nuit.
Les tirs devraient glisser facilement hors du moule à muffins, mais vous devrez peut-être faire quelques incisions prudentes avec une petite spatule déportée. Une fois sorti, vous pouvez terminer avec le glaçage et les paillettes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 1 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Les glucides | 5 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 9 g |