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Lumineux et rouge avec le logo de Myron Mixon sur le capot, ce gril à pellets de 600 $ US est l'un des moins chers du marché. Alors qu'il est annoncé comme chargé de fonctionnalités, la réalité est qu'il s'agit d'une simple grille de granulés avec un simple chargeur de pellets. Pour ceux d'entre vous qui ne connaissent rien aux grils à granules, il y a un moteur qui alimente les granulés dans une petite chambre de combustion où ces granules brûlent, produisant de la chaleur et de la fumée.
Ce processus est contrôlé mécaniquement. Sur un gril à granulés comme celui-ci, il y a un bouton qui est tourné pour ajuster la chaleur. Sur mes grilles sophistiquées de granule il y a un contrôleur d'ordinateur qui règle la température à l'intérieur du gril.
Mon point est qu'il ya des pièces mobiles, un moteur, une tarière (qui déplace les pellets), plus tout ce que les grillades typiques comme les grilles (fonte revêtue de porcelaine sur cette grille) et un couvercle. Ce petit gril à granulés a toutes ces pièces et pèse pourtant un peu plus de 100 livres, ce qui en fait l'un des grills les plus légers sur le marché. La vérité est, ce n'est pas un bon grill. Il est peu coûteux et fait à peu de frais. Le nom de Myron Mixon sur le dessus est simplement un accord de licence et ne devrait pas être vu comme une sorte d'implication de performance ou de qualité.
C'est ma conviction que ce gril à granulés est construit pour la personne qui ne sait pas beaucoup à leur sujet, mais a entendu dire qu'ils sont bons.
Les grils à pellets peuvent être très bons, produisant un bon apport de fumée tout en étant capable de griller ou de fumer, mais pour qu'un gril à granulés soit bon, il faut une construction solide, la capacité de retenir la chaleur et une ingénierie de qualité. Ce modèle est livré avec une garantie d'un an et ne couvre que les défauts de fabrication.
Pensez à ce que cela signifie. Et pour l'affirmation que vous aussi pouvez cuisiner comme Myron Mixon, il ne cuisine pas sur des grils à granulés.