Les 7 meilleurs torréfacteurs à café à acheter en 2018

D'abord, vous trouvez de bons haricots. Ensuite, vous les broyer vous-même, pour le breuvage le plus frais possible. Quand ce n'est pas assez, il est temps de prendre votre café encore plus au sérieux, en rôtissant vos propres grains de café.

Alors que vous pouvez rôtir les grains de café sur un feu dans une poêle en fonte, il est utile d'avoir l'équipement approprié qui chauffe les fèves à la température appropriée tout en remuant ou en les agitant pour rôtir même.

Les bonnes nouvelles sont qu'il existe des options de torréfaction de café maison qui vont de très bon marché à modérément cher, de sorte que vous pouvez tester les eaux d'abord, ou sauter directement dans un passe-temps de café sérieux. Les haricots verts, non torréfiés sont facilement disponibles en ligne, dans des quantités qui ont du sens pour les gens qui veulent boire ce qu'ils brassent.

L'inconvénient de la torréfaction du café est qu'il crée de la fumée et des odeurs. Beaucoup de gens choisissent de faire leur torréfaction à l'extérieur, tandis que d'autres trouvent qu'il suffit de placer la machine près d'une fenêtre ou de la hotte du poêle. Pour les meilleurs torréfacteurs de café pour la meilleure tasse de Joe en ville, consultez notre liste.

• Gene Cafe Home Rôtissoire à café

  Ce torréfacteur peut traiter 250 grammes (un peu plus de 8 onces) de grains de café vert, et il les rôtit en environ 15 minutes, selon la profondeur de rôti que vous préférez. La chambre de torréfaction vous permet de voir les grains en cours de rôtissage afin que vous puissiez observer le processus, et le temps et la température sont entièrement réglables afin que vous puissiez obtenir exactement le rôti que vous recherchez.

  La rotation hors axe garantit que les haricots rôtissent uniformément, sans grains de café torréfiés ou sous-rôtis dans le lot, et fonctionne silencieusement.

• Behmor 1600 Plus Rôtissoire à café à tambour personnalisable

  Ce torréfacteur à tambour peut contenir jusqu'à une livre de café par lot et possède cinq réglages de profil de rôti qui facilitent l'utilisation par les débutants, tandis que la fonction manuelle de torréfaction offre aux amateurs de café la possibilité d'ajuster sans cesse les réglages pour créer brasser.

  La technologie brevetée de suppression de la fumée rend cette opération beaucoup plus agréable pour la torréfaction à l'intérieur, car elle ne crée aucune fumée visible, mais vous pourriez toujours vouloir positionner l'appareil près d'un évent ou d'une fenêtre. Les éléments de torréfaction à quartz thermostatiquement contrôlés et le tambour à vitesse variable veillent à ce que les grains soient bien rôtis. Pendant ce temps, l'intérieur a une lumière afin que vous puissiez regarder le processus de torréfaction pour aider à évaluer la cuisson des haricots.
  
  Cela a un cycle de refroidissement et une séparation facile de la balle avec un bac à déchets amovible qui facilite le nettoyage. Ceci n'est pas prévu pour rôtir des haricots très foncés.

• Nuvo Eco Ceramic Handy Rôtissoire à grains de café

  Faites rôtir votre café avec un torréfacteur à la vieille école avec une poignée en peau de vache. Bien que ce soit un outil sérieux, il est assez attrayant pour être utilisé comme élément décoratif lorsqu'il ne s'agit pas de rôtir des haricots. Vous pouvez donc le laisser exposé plutôt que de le cacher dans le garde-manger.
  
  Il possède une structure interne en forme de gaufre pour une torréfaction uniforme, tandis que le trou arrière vous permet d'entendre les sons révélateurs qui signalent les étapes du processus de torréfaction.

  Le matériau céramique a une bonne conductivité thermique pour bien griller les fèves, tandis que la poignée en cuir de vachette protège vos mains, mais il est sage de porter des gants pour se protéger de la chaleur. Le rôtisseur chaud ne doit pas être placé sur une surface froide ou immergé dans l'eau.

• Rôtissoire à grains de café Nesco

  Le convertisseur catalytique de cette torréfacteur de café réduit considérablement la fumée et les odeurs pendant la torréfaction, pour une expérience de torréfaction intérieure plus agréable. Mais la partie importante est la façon dont les grains sont torréfiés, avec de l'air chaud et un puissant agitateur qui crée des grains parfaitement rôtis avec une couleur uniforme.
  
  Cela peut contenir jusqu'à 1/3 livre de haricots, et rôtit complètement un lot en moins de 20 minutes, en fonction de l'obscurité des haricots désirés. Les commandes numériques ont des préréglages qui grilleront et refroidiront automatiquement les grains en appuyant simplement sur un bouton, mais vous n'aurez pas d'options pour créer votre propre profil de rôti.

• Rôtissoire automatique de grain de café de FreshRoast

  Facile à utiliser pour les débutants, avec un contrôle complet pour ceux qui veulent modifier les paramètres, cela peut être utilisé pour rôtir n'importe quel type de café, y compris les rôtis foncés comme l'espresso. Pour ceux qui veulent un contrôle ultime, cela vous permet d'ajuster l'heure et la température pendant que la machine fonctionne, de sorte que vous pouvez ajuster les paramètres pour correspondre à la façon dont les grains rôtissent.

  Ceci a un cycle de refroidissement et une collection de paillettes pour un nettoyage facile, mais une agitation manuelle est suggérée pour un rôti uniforme. Cela peut rôtir jusqu'à quatre onces de haricots par lot.

• ELEOPTION Coffee Beans Café maison torréfacteur

  Les torréfacteurs de café à domicile limitent le nombre de grains que vous pouvez faire griller à des quantités plutôt petites, ce qui signifie que vous ferez beaucoup de torréfaction si vous aimez vraiment votre café. Ce torréfacteur peut vous amener au prochain niveau, avec la possibilité de griller plus de trois livres de café par lot.

  Il dispose d'un thermostat conçu par des professionnels qui surveille et règle constamment la température et une couverture transparente afin que vous puissiez observer le processus de torréfaction, tandis qu'une finition antiadhésive le rend facile à nettoyer lorsque le rôtissage est terminé.
  
  Lorsque cela n'est pas utilisé pour le café, il peut aussi s'agir de rôtir des cacahuètes, de faire éclater du maïs soufflé ou d'autres utilisations alimentaires.

  Cela fonctionne seulement sur 220v, et vous aurez besoin d'un transformateur élévateur de 1500 watts pour une utilisation aux États-Unis.

• Wabash Valley Farms Whirley Pop Cuisinière Popcorn Popper

  Un des secrets les moins bien gardés parmi les torréfacteurs à café maison est que certains poppers pop-corn peuvent également être utilisés pour torréfier le café. Cette pop-up ne vous offrira pas de contrôle de la température ou de suppression de la fumée, mais c'est un produit à double usage qui fonctionne bien.

  Puisque vous ne pouvez pas contrôler la fumée, vous devriez l'utiliser à l'extérieur pour le rôtissage du café ou avoir une fenêtre ouverte et un ventilateur prêt à enlever la fumée et l'odeur. Remuez les haricots en permanence pour assurer une torréfaction uniforme et écoutez les sons éclatés pour évaluer les étapes de torréfaction. Comme les grains de café ne volent pas comme le maïs soufflé, vous pouvez ouvrir le couvercle vers la fin de la période de torréfaction pour évaluer la couleur de la torréfaction.

  Vous pouvez rôtir environ 1 tasse de haricots par lot dans ce popper