Magasinez pour les meilleures planches à découper à acheter dès maintenant, peu importe la taille de votre cuisine
Tout comme un couteau de qualité, une bonne planche à découper ou un billot est une cuisine essentielle. Non seulement protégera-t-il vos comptoirs, mais rendra également la préparation des aliments plus sûre et plus facile à nettoyer.
Lorsque vous magasinez pour un tableau, vous devez d'abord choisir le matériel que vous préférez. La plupart des planches sont faites de bois ou de plastique, et les deux ont leurs avantages. Les planches en bois sont plus esthétiques, mais les planches en plastique peuvent aller dans le lave-vaisselle, ce qui les rend plus faciles à nettoyer. Vous voudrez également faire des emplettes pour une variété de tailles, puisque hacher des oignons et découper une dinde pleine exigent différentes quantités d'espace de découpage. Voici les meilleurs conseils sur le marché pour lancer votre collection.
Meilleur dans l'ensemble, bois: planche à découper érable Chop-N-Slice John Boos
De loin l'option la plus esthétique et traditionnelle, une planche à découper en bois est une agrafe de cuisine. Ils ont peut-être perdu en popularité récemment avec la montée des alternatives en bambou et plastique, mais un conseil de bois de 100 pour cent est un must-have de cuisine. Cette planche à découper en bois est faite de bois d'érable et est disponible dans une gamme de cinq tailles différentes. La plus grande planche de 20 po x 15 po peut tout gérer, qu'il s'agisse de découper un rôti de porc ou de couper tous les légumes de votre marché.
Les planches de bois comme celle-ci sont également incroyablement durables, et celle-ci a deux côtés qui peuvent être utilisés car aucun des pieds n'a été relevé. Le bois de qualité bloc de boucherie ne souffrira pas facilement des égratignures, des entailles ou des bosses de votre tranchage et découpage en dés. Gardez à l'esprit que vous devrez donner un peu plus de TLC à une planche de bois pour la garder en pleine forme, mais prendre soin de votre bloc de hachage est facile.
La seule plainte concernant ce produit a été avec l'emballage. Certains commentateurs rapportent que leur envoi n'est pas livré avec l'emballage en plastique approprié.
Le meilleur dans l'ensemble, plastique: Planche à découper d'utilité de bonnes poignées d'OXO
C'est l'autre planche que vous devriez avoir dans votre collection d'outils de cuisine. Le panneau en plastique de 10,5 pouces par 14,5 pouces de OXO est un véritable bourreau de travail. C'est juste la bonne taille - un peu plus grande qu'un morceau de papier de format lettre - c'est donc idéal pour la plupart des tâches de hachage. Les poignées douces et effilées sur deux bords facilitent la prise et le transport de votre comptoir à la cuisinière, et parce qu'il peut aller dans le lave-vaisselle, il est idéal pour couper la viande et le poisson crus.
La rainure qui entoure le bord de la planche, tout en réduisant la surface de hachage, empêche les jus de tomates ou, pire encore, ceux provenant de la viande crue, de s'égoutter sur votre comptoir. Un mot d'avertissement, que ce conseil tache, mais c'est surtout un problème esthétique, et n'affectera pas la qualité de la planche. Le nettoyer dans le lave-vaisselle le rendra également plus visible, alors gardez le lavage des mains si possible.
Best Bamboo: Set de 3 planches à découper en bambou totalement bambou
La meilleure chose à propos de ce best-seller Amazon est que les cartes de cet ensemble sont étonnamment difficiles. Le bambou peut ne pas sembler un matériau dur, mais il est l'un des meilleurs pour camoufler l'usure qu'il subit de tout votre travail de couteau. Les trois planches dans cet ensemble sont de taille appropriée, avec le plus grand mesurant 9,5 par 13 pouces, le moyen, 9,5 par 11 pouces, et le petit 6 par 8 pouces.
La surface non poreuse de ces planches signifie qu'elles n'absorbent aucun jus de votre viande de bœuf ou de poulet crue et qu'elles résisteront aux taches de tomates, de betteraves, de carottes et plus encore. La surface lisse empêche également vos couteaux d'émousser trop rapidement - un avantage certain. Les deux plus grands panneaux ont des découpes pour créer des poignées ou les rendre faciles à accrocher sur un crochet sur le mur. Le lavage des mains est la meilleure option pour prolonger la longévité de ces planches, et il est recommandé d'utiliser aussi l'huile revitalisante.
Selon les consommateurs, ces panneaux robustes sont connus pour résister à l'épreuve du temps pendant de nombreuses années, ce qui réduit les coûts de remplacement. C'est, bien sûr, aussi longtemps que vous prenez soin d'eux.
Best Composite: Planches à découper de la série Prep par Epicurean, 3 pièces, naturel
Il est également possible que vous ne vouliez pas d'une planche en plastique ou en bois. Dans ce cas, envisagez d'opter pour des panneaux composites, ce qui vous donne le meilleur des deux mondes. Cet ensemble composé vous donne trois planches à découper dans une gamme de tailles pour couvrir tous vos besoins de préparation des aliments. Le grand panneau mesure 10 par 17 pouces, le moyen, 14,5 par 9,5 pouces, et le plus petit entre 10 pouces sur 7 pouces.
Ces planches sont conçues pour résister à toutes les tâches de hachage, de hachage, de découpe et de tranchage que vous pourrez rencontrer dans votre cuisine. De plus, ils sont même résistants à la chaleur jusqu'à 350 degrés Fahrenheit, de sorte que vous pouvez les utiliser comme un trépied dans une pincée, ou sculpter une dinde directement à partir de la rôtissoire. Comme les panneaux OXO en plastique, ceux d'Epicurean vont au lave-vaisselle, et montreront moins d'usure que ceux en plastique. Et si vous n'êtes pas un fan du faux bois, ils viennent aussi dans une couleur ardoise.
Un des rares inconvénients est que ces panneaux n'ont pas de canal autour du bord pour empêcher les liquides de s'écouler du plateau. Bien que ce ne soit pas un briseur d'affaire, cela signifie que vous devrez nettoyer plus de déversements de votre compteur.
Le meilleur flexible: Plastique flexible planche à découper Mats
Lorsque vous n'êtes pas en train de découper des aliments lourds, une planche flexible est une option intelligente pour un usage quotidien qui peut être utilisée pour trancher des choses simples comme des bananes, du fromage et plus encore. Cet ensemble est livré avec trois tapis de couleur et il est sans BPA. Le fait qu'il soit lavable au lave-vaisselle est un plus pour la plupart parce que vous pouvez le nettoyer en toute sécurité, même s'il a un revêtement antimicrobien.
Quel est le meilleur à propos d'une planche pliante, c'est quand vous avez fini de couper, vous pouvez replier la planche et gratter la nourriture dans votre pot ou un bol afin que vous ne manquiez pas. De plus, ils sont faciles à stocker. Bien que nous ne vous recommandons pas de couper tout (pensez aux oignons durs et aux légumes-racines), ils sont une bonne option pour un usage quotidien.
Meilleur budget: Planche à découper en poly blanc 3 pièces de Mainstays
Ces planches à découper blanches sans fioritures font le travail à un prix abordable. L'ensemble comprend trois planches de différentes tailles, de sorte que vous avez toujours celui dont vous avez besoin, que vous coupiez une tomate pour un sandwich ou que vous coupiez du chou pour une salade de chou.
La surface en polypropylène est non poreuse tout en étant douce pour les couteaux. Chaque planche est dotée d'une poignée et d'une cavité entièrement périphérique contenant des jus. L'ensemble comprend une carte de 7 "x 7", une carte de 8,5 "x 11" et une carte de 11 "x 16". Ils vont au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Meilleure planche à découper: planche à découper traditionnelle en érable
Vous pouvez certainement utiliser une planche à découper standard pour sculpter un rôti, mais ils ne sont pas faits à cette fin. Cette planche à découper traditionnelle en érable est conçue spécialement pour la découpe de rôtis ou de volailles.
Cette planche est disponible avec ou sans pointes courtes qui maintiennent la viande en toute sécurité, mais ils ne percent pas la viande si profondément qu'ils interfèrent avec le découpage. Les rainures profondes dans la planche sont idéales pour attraper les jus avant qu'ils ne débordent sur votre comptoir. Les jus peuvent ensuite être collectés pour une sauce ou une sauce.
Les planches sont finies de tous les côtés. Le tableau sans pointes est réversible. Ces cartes sont fabriquées aux États-Unis. Ils devraient être lavés à la main.